Čerstvé těstoviny Pasta Mamma

Publikováno 10.7.2023

Z tohoto důvodu si necháváme vyrábět čerstvé těstoviny každý den v malé rodinné firmě z italských surovin a podle původních receptur. V Pasta Mamma vědí, že pro dosažení skvělé chuti a plné žluté barvy těstovin jsou nejdůležitější kvalitní suroviny – mouka a vejce. „Proto semolinovou mouku nakupují přímo v Itálii a vejce pouze od vybraných tuzemských dodavatel“ říká majitel firmy Pasta Mamma pan Dominik Boor. Díky nim tak v procesu výroby čerstvých těstovin nemusí používat žádné konzervanty ani barviva.

Další články

Co pít během dne?

Denně řešíte, co jíst, hlídáte si kalorie, nastavujete jídelníček, ale pitný režim zůstává někde na okraji. Automaticky předpokládáte, že přes den něco vypijete a tím to hasne. Jenže to, co během dne pijete, ovlivňuje Vaši energii, soustředění, sportovní výkon, ale i to, jak snadno (nebo těžko) hubnete. Kolikrát za den si řeknete, že máte hlad? Ve spoustě případů za tím stojí obyčejná žízeň. Tělo si o vodu říká nenápadně, a tak si ten signál snadno spletete s chutí na sladké nebo potřebou něco sníst. Stačí se napít a najednou je klid. Proč je pitný režim důležitý? Tělo dospělého člověka je z velké části tvořené vodou. A právě voda stojí za většinou procesů, které v těle probíhají. Když jí máte málo, tělo to pocítí téměř okamžitě. Správný pitný režim pomáhá: 1. udržet stabilní energii během dne 2. podpořit soustředění a výkon (fyzický i mentální) 3. regulovat chuť k jídlu 4. zlepšit trávení 5. podpořit regeneraci [https://fitmeal.cz/blog/regenerace/7-regeneracnich-triku] po sportu 6. udržet zdravou pokožku Kolik tekutin denně potřebujete? Obecné doporučení říká zhruba 30-40 ml vody na kilogram tělesné hmotnosti denně. To znamená, že například člověk vážící 70 kg by měl vypít přibližně 2,1 až 2,8 litru tekutin denně. Jedná se pouze o základ. Potřeba tekutin se zvyšuje, pokud: 1. sportujete 2. je teplo 3. pijete kávu nebo alkohol 4. chcete hubnout 5. jíte více bílkovin [/img/posts/1776939103006_2.png] Co by mělo tvořit základ Vašeho pitného režimu? 1. Voda Obyčejná voda by měla tvořit většinu Vašeho pitného režimu. Je nejpřirozenější, nezatěžuje trávení a neobsahuje žádné kalorie. Pokud Vám nechutná, zkuste ji lehce vylepšit citronem, mátou nebo okurkou. 2. Neslazené čaje Čaje jsou skvělý způsob, jak pitný režim zpestřit. Ať už sáhnete po ovocném, bylinkovém nebo zeleném, získáte tekutiny navíc bez zbytečných kalorií. Navíc mohou mít i další benefity. Heřmánek zklidní, máta podpoří trávení a například zelený čaj jemně povzbudí. 3. Káva (ano, ale s mírou) Káva není nepřítel. Naopak. V rozumném množství může být součástí zdravého životního stylu. Jen je potřeba myslet na dvě věci. Nepřehánět to (2-3 šálky denně bohatě stačí) a započítat ji do celkového příjmu tekutin s rezervou. Přečtěte si také: Co se stane s tělem, když přestaneme pít kofein? [https://fitmeal.cz/blog/blog/co-se-stane-s-telem-kdyz-prestaneme-pit-kofein] Na co si dát pozor? Slazené nápoje Limonády, džusy nebo ochucené vody mohou na první pohled vypadat neškodně. Ve skutečnosti ale často obsahují velké množství cukru. 1. rychlý nárůst energie 2. následný propad 3. větší chuť na sladké 4. vyšší kalorický příjem Alkohol Alkohol má dvojitý efekt. Nejenže dodává kalorie, ale zároveň tělo dehydratuje. 1. horší regenerace 2. nižší výkon 3. větší únava [/img/posts/1776939140534_1.png] Jsou energetické nápoje škodlivé? To se dočtete v našem dalším článku [https://fitmeal.cz/blog/blog/jsou-energeticke-napoje-skodlive]. Jak poznáte, že pijete málo? Typické signály: 1. únava bez zjevného důvodu 2. bolest hlavy 3. suchá ústa 4. tmavá moč 5. časté chutě na sladké Nečekejte na žízeň! To je moment, kdy už je tělo lehce dehydratované. Mnohem lepší je pít průběžně během dne. Zkuste například: 1. sklenici vody hned po probuzení 2. sklenici ke každému jídlu 3. mít láhev vody neustále na očích Závěr Důležitá je dlouhodobá rovnováha, ne dokonalost. Nemusíte počítat každé deci. Stačí si vytvořit jednoduchý návyk a držet se ho. A pokud nechcete řešit ani to, co jíte, nemusíte. Ve FitMealu skládáme jídla tak, aby podporovala nejen správný příjem živin, ale i přirozenou potřebu hydratace. Vy se tak můžete soustředit na to, cítit se dobře, mít energii a vidět výsledky. Pitný režim je základ. Možná není tak viditelný jako jídlo nebo cvičení, ale má na Vaše výsledky obrovský vliv.

Vitamín D: Proč ho na jaře potřebujete?

Venku konečně svítí slunce, dny se prodlužují a Vy se cítíte unavení, bez energie a bez nálady. Přitom by jaro mělo být přesný opak. Příčin může být více, ale jedna z nejčastějších se přehlíží překvapivě snadno. Vitamín D. Naše tělo si ho tvoří samo, ale jen za určitých podmínek. Potřebuje přímé sluneční záření na odhalené části těla, dostatek času venku a správný úhel slunce. Zásoby z loňského roku jsou dávno vyčerpány, přes zimu jsme žili v deficitu a tělo potřebuje čas, než se znovu dobije. K tomu přidejte, že většinu dne trávíme uvnitř, v kanceláři nebo doma. Výsledkem je jarní únava, výkyvy nálad a pomalejší regenerace [https://fitmeal.cz/blog/regenerace/7-regeneracnich-triku] po cvičení. CO VITAMÍN D VLASTNĚ DĚLÁ? Vitamín D není jen o kostech, jak se tradičně říká. Jeho vliv na tělo je mnohem širší. 1. Energie a nálada Vitamín D ovlivňuje tvorbu serotoninu, látky, která stojí za dobrou náladou a pocitem pohody. Když ho máte málo, může to vypadat jako splín nebo chronická únava. 2. Imunita Právě na jaře, kdy se střídají teploty a tělo je oslabené po zimě, je imunitní systém zranitelnější. Vitamín D hraje klíčovou roli v jeho správném fungování. Není náhoda, že lidé s jeho nedostatkem se častěji nachladí nebo nemoc déle přetrvává. 3. Svaly a regenerace Tohle ocení zejména sportovci a všichni, kdo pravidelně cvičí. Vitamín D podporuje svalovou funkci a zkracuje dobu regenerace. Pokud máte pocit, že se Vám po tréninku tělo hůř zotavuje, může to být ten důvod. 4. Spalování a metabolismus Výzkumy naznačují, že dostatečná hladina vitamínu D může pozitivně ovlivňovat metabolismus a citlivost na inzulin. Pro ty, kdo chtějí zhubnout nebo udržet váhu, je to detail, který se vyplatí nezanedbat. [/img/posts/1776678024629_2.png] V našem dalším článku [https://fitmeal.cz/blog/blog/jak-se-stravovat-pri-sedavem-zamestnani] se dočtete, jak se stravovat při sedavém zaměstnání. JAK ZÍSKAT VITAMÍN D Z JÍDLA? Slunce je hlavní zdroj, ale strava hraje důležitou podpůrnou roli. Tyto potraviny ho přirozeně obsahují: 1. Tučné ryby: losos [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/losos-kral-mezi-proteiny], makrela, sardinky 2. Vejce, zejména žloutek 3. Houby vystavené slunečnímu světlu 4. Tučné mléčné výrobky Těchto potravin není ve standardní stravě tolik, proto je klíčové mít je v jídelníčku pravidelně a ne jen občas. JAK TO ŘEŠÍ FITMEAL? Ve FitMealu sestavujeme jídelníčky tak, aby tělo dostávalo vše, co potřebuje, a to bez složitého počítání a plánování. Ryby, vejce a další potraviny bohaté na vitamín D jsou přirozenou součástí naší nabídky. Jíte vyváženě, aniž byste museli nad každým jídlem přemýšlet. Zajímá Vás, jaké pokrmy právě nabízíme? Podívejte se na náš aktuální jídelníček [https://fitmeal.cz/jidelnicek]. [/img/posts/1776678133148_3.png] Mohlo by Vás zajímat: Jak překonat lenost a začít cvičit? [https://fitmeal.cz/blog/sport/jak-prekonat-lenost-a-zacit-cvicit] Závěr Jarní únava není jen výmluva. Často za ní stojí konkrétní příčina, a vitamín D je jednou z nejčastějších. Nestačí čekat, až se tělo samo dobije ze slunce. Strava, pohyb venku a správně sestavený jídelníček dělají obrovský rozdíl. Pokud chcete mít energii, lepší náladu a rychlejší regeneraci, začněte právě tady.

Jaké jsou nejchutnější jarní bylinky?

Možná si pod pojmem jarní bylinky představíte jen dekoraci na talíři. Něco zeleného, co vypadá hezky, ale reálně toho moc nezmění. Jenže právě tady se často podceňuje jejich skutečný potenciál. Jaro je období [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/sezonni-potraviny-co-jist-v-breznu], kdy můžete stravu přirozeně odlehčit, podpořit regeneraci a dodat tělu látky, které po zimě často chybí. A právě bylinky v tom hrají mnohem větší roli, než se na první pohled zdá. Stačí vědět, které mají smysl a jak je využít tak, aby pracovaly pro Vás. PROČ SE NA JAŘE ZAMĚŘIT PRÁVĚ NA BYLINKY? Zima je pro většinu lidí obdobím těžších jídel, menšího pohybu a často i rozkolísané energie [https://fitmeal.cz/blog/proc-fitmeal/jak-vam-fitmeal-krabicky-vrati-energii]. Na jaře se tělo přirozeně snaží přepnout do aktivnějšího režimu. A tady přichází prostor pro změnu jídelníčku. Jarní bylinky jsou specifické tím, že obsahují vysoké množství mikronutrientů, antioxidantů a často i látek podporujících trávení. Zlepšují vstřebávání živin a často pomáhají regulovat chuť k jídlu. Pokud máte dobře nastavený jídelníček, bylinky ho posunou dál. [/img/posts/1776189046385_2.png] Přečtěte si také náš další článek [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/nejlepsi-jidla-z-vajec-ktera-vas-zasyti], ve kterém se dozvíte, jaká jídla z vajec Vás nejlépe zasytí. KTERÉ JARNÍ BYLINKY STOJÍ ZA POZORNOST? Ne všechny bylinky mají stejný efekt. Některé jsou jen chuťovým doplňkem, jiné mají reálný dopad na Vaše tělo. Medvědí česnek Jedna z nejvýraznějších jarních bylinek. Má podobné účinky jako klasický česnek, ale je jemnější. Podporuje trávení, přispívá k normální funkci cév a má přirozené antibakteriální účinky. Hodí se do pomazánek, salátů nebo jako součást teplých jídel. Kopr Možná ho máte spojený spíš s tradiční kuchyní, ale jeho využití je mnohem širší. Pomáhá se zažíváním a dokáže zjemnit chuť lehkých jídel, aniž by je zatížil. Skvěle funguje v kombinaci s rybami nebo jogurtovými dresinky. Petržel (hladkolistá) Často přehlížená klasika. Přitom obsahuje velké množství vitamínu C, železa a antioxidantů. Podporuje detoxikační procesy v těle a hodí se prakticky kamkoliv. Pažitka Lehká, svěží a velmi dobře stravitelná. Ideální pro ty, kteří chtějí dodat jídlu chuť bez zbytečné zátěže. Funguje skvěle ve vejcích, pomazánkách nebo studené kuchyni. Řeřicha Nutričně jde o velmi zajímavou bylinku. Má lehce pikantní chuť a obsahuje látky podporující metabolismus i imunitu. JAK BYLINKY ZAŘADIT, ABY TO DÁVALO SMYSL? Tady většina lidí dělá chybu. Buď je nepoužívá vůbec, nebo jen náhodně. Funguje spíš jednoduchý přístup: 1. přidávat čerstvé bylinky do hotových jídel místo těžkých dochucovadel 2. kombinovat je s lehkými zdroji bílkovin [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/5-beznych-potravin-s-vysokym-obsahem-bilkovin] (vejce, ryby, libové maso) 3. využívat je v pomazánkách nebo salátech 4. nebát se je použít ve větším množství, ne jen jako ozdobu [/img/posts/1776189066039_3.png] Důležité je vnímat je jako běžnou součást jídelníčku, ne jako něco navíc. JAK S BYLINKAMI PRACUJEME VE FITMEALU? Bylinky pro nás nejsou pouhý detail. Používáme je tam, kde dávají smysl. Nejen kvůli chuti, ale i kvůli funkci. V jarním období se objevují v lehkých obědových jídlech, salátech i pomazánkách. Pomáhají nám vytvořit jídla [https://fitmeal.cz/jidelnicek], která jsou svěží, dobře stravitelná a zároveň velmi chutná. Pracujeme i s microgreens, které si sami pěstujeme. Mladé výhonky zeleniny, luštěnin a bylinek vynikají skvělou chutí a dokáží podtrhnout vzhled jídla. Oproti zralé rostlině obsahují až čtyřicetkrát vyšší dávku vitamínů a dalších tělu prospěšných látek. Při sportu pomáhají posilovat imunitu, při dietě naopak čistí především játra a ledviny. Proto je někteří odborníci řadí mezi superpotraviny. Závěr Jarní bylinky nejsou revoluce, která Vám změní život ze dne na den. Ale přesně v tom je jejich síla. Jsou jednoduché a dostupné. A pokud je začnete používat pravidelně, postupně změní způsob, jakým jíte i jak se cítíte.

Jak začít s během?

Možná jste si už několikrát řekli, že začnete běhat. Možná jste si dokonce koupili nové boty, stáhli aplikaci a první den vyrazili. A pak nic. Únava, bolest, ztráta motivace. Běhání přitom na první pohled vypadá jednoduše. Stačí vyběhnout a běžet. Jenže právě v téhle jednoduchosti se často skrývá největší problém. Pokud chcete, aby se z běhání stal návyk, který Vám pomůže zhubnout [https://fitmeal.cz/blog/blog/jak-rychle-a-efektivne-zhubnout], zlepšit kondici nebo si pročistit hlavu, je potřeba na to jít chytře. Pojďme si ukázat, jak začít tak, aby Vás běhání začalo bavit a vydrželo Vám. ZAČNĚTE POMALEJI Jedna z nejčastějších chyb je příliš rychlý start. Lidé mají tendenci běžet hned naplno, zadýchají se během pár minut a odcházejí s pocitem, že běh není pro ně. Ve skutečnosti je problém pouze v tempu. Pokud lapáte po dechu, zpomalte. Klidně střídejte běh s chůzí. Tělo si postupně zvykne a Vy zvládnete víc, aniž byste se přetížili. PRAVIDELNOST JE VÍC NEŽ VÝKON Nemusíte uběhnout 5 kilometrů hned první týden. Důležitější je, abyste běhali pravidelně. Ideálně 2-3x týdně. Kratší, ale pravidelný běh má mnohem větší efekt než jeden dlouhý běh za čas. Tělo potřebuje čas na adaptaci. Posilují se svaly, šlachy i kardiovaskulární systém. Pokud to přeženete hned na začátku, často přijde zranění nebo úplná ztráta chuti pokračovat. [/img/posts/1775763149663_2.png] Přečtěte si náš další článek [https://fitmeal.cz/blog/regenerace/7-regeneracnich-triku], ve kterém se dozvíte, jak díky správné regeneraci zrychlit výsledky, zlepšit výkon a cítit se každý den lépe. MOTIVACE NENÍ VŠECHNO Na začátku možná budete plní nadšení. Jenže motivace časem kolísá. A právě v tu chvíli rozhoduje něco jiného, návyk. Zkuste si běhání spojit s konkrétním časem nebo dnem. Například pondělí, středa a sobota ráno. Čím méně budete řešit, jestli se Vám chce, tím větší šance, že u toho vydržíte. Pomáhá i jednoduchý trik. Neříkejte si, že jdete běhat na 30 minut. Řekněte si, že se jen půjdete projít nebo na chvíli vyběhnout. Jakmile začnete, většinou pokračujete. JAK POZNAT, ŽE TO DĚLÁTE SPRÁVNĚ? Správný začátek poznáte jednoduše. Po běhu jste příjemně unavení, ale ne vyčerpaní. Nemáte silné bolesti, spíš lehkou svalovou únavu. A hlavně máte chuť jít znovu. Pokud se cítíte naopak úplně vyčerpaní nebo Vás něco bolí, je to signál zpomalit. Běhání není sprint za výsledky, ale dlouhodobá cesta. CO JÍST PŘED A PO BĚHU? Běhání není jen o pohybu, ale i o tom, co dáváte tělu jako palivo. Pokud jdete běhat nalačno, může Vám chybět energie [https://fitmeal.cz/blog/proc-fitmeal/jak-vam-fitmeal-krabicky-vrati-energii]. Naopak těžké jídlo před během způsobí nepříjemný pocit v žaludku. Ideální je lehké jídlo 1-2 hodiny před během. Například jogurt s ovocem, banán nebo menší porce ovesné kaše. Po běhu doplňte bílkoviny a sacharidy, které pomohou regeneraci. Skvěle poslouží třeba kuřecí maso s rýží, vejce nebo kvalitní tvaroh. [/img/posts/1775763164463_3.png] Běháte, ale nemáte odhodlání ke cvičení? V našem dalším článku Vám poradíme, jak překonat lenost a začít cvičit [https://fitmeal.cz/blog/sport/jak-prekonat-lenost-a-zacit-cvicit]. [https://fitmeal.cz/blog/sport/jak-prekonat-lenost-a-zacit-cvicit] Závěr Začít s během není o dokonalém plánu ani o extrémním výkonu. Je to o malých krocích, které děláte pravidelně. Když k tomu přidáte vyváženou stravu, dostatek spánku a trochu trpělivosti, výsledky se dříve nebo později dostaví. A pokud chcete mít jistotu, že Vaše strava podporuje Vaše cíle, ať už je to hubnutí, lepší kondice nebo nabírání svalů, můžete to nechat na nás. FitMeal krabičky [https://fitmeal.cz/programy] Vám pomohou udržet správný směr bez zbytečného přemýšlení. My vaříme, Vy máte čas jíst.

Nejlepší jídla z vajec, která Vás zasytí

Vejce patří mezi nejrozporuplnější potraviny vůbec. Jedni na ně nedají dopustit, druzí se jim vyhýbají kvůli cholesterolu nebo obavám z přibírání [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/proc-porad-pribiram]. Přitom právě vejce mohou být jedním z nejjednodušších způsobů, jak si sestavit jídelníček tak, aby Vás skutečně zasytit dokázal. Možná jste to sami zažili. Dáte si sladkou snídani a za dvě hodiny máte hlad. Pak si ale připravíte vajíčka a najednou je pocit sytosti úplně jiný. Proč to tak je? A jakou úpravu vajec zvolit, pokud chcete hubnout [https://fitmeal.cz/blog/blog/jak-rychle-a-efektivne-zhubnout], nabírat svaly nebo jíst vyváženě? Pojďme se na to podívat. PROČ VÁS VEJCE ZASYTÍ VÍC NEŽ JINÉ POTRAVINY? Na první pohled jsou vejce nenápadná. Ale z nutričního hlediska jde o jednu z nejkomplexnějších potravin. Obsahují kvalitní bílkoviny, které tělo dokáže velmi dobře využít. A právě bílkoviny hrají zásadní roli v tom, jak dlouho vydržíte bez hladu. Na rozdíl od jednoduchých sacharidů se tráví pomaleji, stabilizují hladinu cukru v krvi a pomáhají omezit chutě na sladké. Kromě toho vejce obsahují i tuky, které pocit sytosti ještě prodlužují. Výsledkem je kombinace, která dává tělu signál, že má dost. KOLIK VAJEC DENNĚ JE V POŘÁDKU? Tohle je otázka, která se vrací neustále. Dlouhou dobu se vejce spojovala s vysokým cholesterolem [https://fitmeal.cz/blog/blog/ktere-potraviny-snizuji-hladinu-cholesterolu], ale dnes už víme, že situace je složitější. U většiny zdravých lidí nemá konzumace vajec zásadní vliv na hladinu cholesterolu v krvi. Mnohem větší roli hraje celkový životní styl, příjem nasycených tuků a pohyb. Pro běžného aktivního člověka tak není problém dát si klidně 2-3 vejce denně. Pokud sportujete nebo se snažíte nabrat svaly, může být tento počet ještě o něco vyšší. [/img/posts/1775498326905_4.png] Přečtěte si také článek: Jak rychle nabrat svaly? [https://fitmeal.cz/blog/sport/jak-rychle-nabrat-svaly] NEJLEPŠÍ JÍDLA Z VAJEC, KTERÁ VÁS OPRAVDU ZASYTÍ Teď se dostáváme k tomu nejdůležitějšímu. Nejde jen o to vejce jíst, ale jíst je tak, aby Vám dávala smysl. Míchaná vejce - jsou rychlá, jednoduchá a velmi variabilní. Klíčem je ale přidat objem a vlákninu. Špenát, rajčata, paprika nebo cuketa dokážou jídlo zvětšit, aniž by výrazně zvýšily kalorickou hodnotu. Omeleta s kvalitním zdrojem bílkovin - je ideální, pokud chcete jít ještě o krok dál. Můžete do ní přidat kuřecí maso, tuňáka nebo třeba cottage [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/proc-je-cottage-syr-tak-oblibeny]. Tím výrazně zvýšíte obsah bílkovin, což oceníte hlavně při budování svalové hmoty nebo při dietě. Vejce natvrdo jako rychlá svačina - jsou ideální ve chvílích, kdy nestíháte. Stačí je mít připravené v lednici a máte po ruce svačinu, která Vás zasytí mnohem lépe než většina „fit“ tyčinek. Pošírovaná vejce - pokud chcete lehčí variantu bez přidaného tuku, pošírovaná vejce jsou skvělá volba. Zachovávají si všechny nutriční hodnoty, ale nepřidáváte žádný extra tuk navíc. Hodí se například na celozrnný toast nebo do salátu. Vaječné muffiny - možná je neznáte, ale stojí za to. Stačí smíchat vejce se zeleninou, případně masem nebo sýrem, nalít do formy na muffiny a upéct. Výsledkem jsou malé porce, které si můžete připravit dopředu na několik dní. [/img/posts/1775498343074_3.png] Naše vajíčkové muffiny se zeleninou a pohankovou bulkou. V tomto odkazu [https://fitmeal.cz/jidelnicek] najdete kompletní FitMeal jídelníček. NA CO SI DÁT POZOR? Pokud je budete kombinovat s bílým pečivem, smažit na velkém množství tuku a přidávat tučné uzeniny, efekt se rychle ztratí. Stejně tak jednostranný jídelníček založený jen na vejcích není dlouhodobě udržitelný. Cílem není jíst pořád to samé, ale vytvořit si systém, který Vám bude fungovat dlouhodobě. Závěr Vejce patří mezi nejjednodušší a zároveň nejefektivnější potraviny, které můžete zařadit do svého jídelníčku. Zasytí, dodají kvalitní bílkoviny a pomohou Vám lépe kontrolovat hlad během dne. Nejde ale jen o samotná vejce. Důležité je, jak je kombinujete a jak celkově vypadá Váš jídelníček. Pokud chcete mít jistotu, že jíte vyváženě každý den a nechcete nad tím složitě přemýšlet, může být řešením krabičková strava od FitMealu, kam pravidelně vaječné pokrmy zařazujeme.

10 potravin, které vypadají zdravě, ale často nejsou

Na první pohled to dává smysl. Sáhnete po jogurtu, přihodíte müsli, zapijete to fresh džusem a máte pocit, že pro své tělo děláte maximum. Jenže realita bývá často o něco složitější. Dnešní doba je plná potravin, které se tváří zdravě. Mají hezké obaly, lákavé slogany a často i označení jako „light“, „fit“ nebo „bez cukru“. Problém je, že tyto názvy samy o sobě nic negarantují. A právě tady vzniká největší zmatek. Možná si teď říkáte: Jak je možné, že něco, co je považované za zdravé, mi vlastně může spíš škodit? Odpověď je prostá. Záleží na složení, množství a stavbě jídelníčku. Pojďme se podívat na potraviny, které často matou nejvíc. PROČ ZDRAVÉ NEZNAMENÁ VŽDY VHODNÉ? Než se pustíme do konkrétního seznamu, je důležité pochopit jednu věc. Potravina sama o sobě není automaticky dobrá nebo špatná. Rozhoduje: 1. kolik jí sníte 2. jak často ji jíte 3. co dalšího během dne přijmete Velký problém je také marketing. Výrobci dobře vědí, že lidé chtějí jíst zdravě. A tak tomu přizpůsobují komunikaci. Výsledkem jsou potraviny, které vypadají skvěle, ale při bližším pohledu už to tak slavné není. 1. OCHUCENÉ JOGURTY Jogurt jako takový je skvělá potravina. Problém nastává u ochucených variant. Často obsahují velké množství přidaného cukru, někdy i více než sladké dezerty. Navíc bývají ochuzené o tuk, což znamená horší sytivost. Lepší volbou je bílý jogurt a dochutit si ho sami. 2. MÜSLI A GRANOLA Na obalu vidíte ovesné vločky, ořechy a ovoce. Zní to ideálně. Jenže realita? Spousta granol obsahuje přidaný cukr, sirupy a tuky, aby lépe chutnaly. Kaloricky se tak mohou blížit čokoládě. Neznamená to, že müsli je špatně, jen je potřeba číst složení. 3. OVOCNÉ DŽUSY Džus působí jako zdravá alternativa limonád, ale často obsahuje podobné množství cukru jako sladké nápoje. Navíc mu chybí vláknina, která by zpomalila vstřebávání cukru. Celé ovoce je v tomto případě výrazně lepší volba. 4. PROTEINOVÉ TYČINKY Některé tyčinky jsou spíš sladkost s trochou bílkovin. Obsahují cukr, glukózové sirupy nebo levné tuky. Kvalitní proteinová tyčinka může být fajn, ale většina není ideální každodenní volba. O proteinu jsme se rozepsali v následujícím článku [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/kolik-proteinu-jist-denne]. 5. SMOOTHIE Z OBCHODU Smoothie může být skvělé, pokud si ho připravíte doma. Kupované varianty často obsahují hodně ovocného cukru a minimum bílkovin. Výsledkem je rychlý nárůst energie a stejně rychlý pokles. [/img/posts/1774875396927_2.png] Přečtěte si zde [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/sezonni-potraviny-co-jist-v-breznu] také o tom, co je ideální jíst v březnu. 6. CELOZRNNÉ PEČIVO Nápis „celozrnné“ neznamená, že je pečivo skutečně celozrnné. Často jde jen o bílé pečivo dobarvené nebo s malým podílem celozrnné mouky. Sledujte složení. Celozrnná mouka by měla být na prvním místě. 7. SALÁTY S DRESINKEM Salát zní jako ideální dietní jídlo. Jenže když k němu přidáte sladký nebo smetanový dresink, kalorická hodnota může dramaticky narůst. Najednou jíte víc kalorií než v klasickém hlavním jídle. 8. SUŠENÉ OVOCE Ovoce je zdravé. Sušené ovoce ale obsahuje koncentrovaný cukr. Navíc se velmi snadno přejí. Malá hrstka odpovídá několika kusům čerstvého ovoce. 9. ROSTLINNÉ ALTERNATIVY MLÉKA Mandlové, rýžové nebo ovesné nápoje jsou populární, ale některé varianty obsahují přidaný cukr a minimum živin. Například bílkovin bývá výrazně méně než v klasickém mléce. Opět rozhoduje konkrétní produkt. 10. PRODUKTY „LIGHT“ A „BEZ CUKRU“ Light neznamená automaticky zdravější. Často obsahují umělá sladidla nebo jiné náhražky, které nemusí být ideální při dlouhodobé konzumaci. Navíc mohou podporovat chuť na sladké. JAK SE V TOM NEZTRATIT? Možná Vám teď hlavou běží otázka: Co teda vlastně jíst? Dobrá zpráva je, že to není tak složité, jak to vypadá. Stačí se držet několika základních principů: 1. vybírat co nejméně průmyslově zpracované potraviny 2. číst složení, nedívat se pouze na obal 3. myslet na rovnováhu mezi bílkovinami, tuky a sacharidy [/img/posts/1774875408264_3.png] V našem dalším článku [https://fitmeal.cz/blog/blog/ktere-potraviny-snizuji-hladinu-cholesterolu] se také dozvíte o potravinách, které pomáhají snížit hladinu cholesterolu. Závěr Spousta potravin, které se tváří zdravě, může být ve skutečnosti spíš překážkou na cestě k lepší postavě nebo kondici. Ne proto, že by byly vyloženě špatné, ale protože nás často klamou svým marketingem. Klíčem není vyřadit všechno podezřelé, ale naučit se vybírat chytře. Jakmile pochopíte základní principy, začnete mít nad svým jídelníčkem mnohem větší kontrolu. A pokud nechcete nad každým jídlem přemýšlet hodiny, FitMeal Vám to může výrazně usnadnit. Každé jídlo je sestavené tak, aby dávalo smysl nejen na papíře, ale i v praxi. Vy tak máte jistotu, že jíte vyváženě, bez zbytečných kompromisů.