Co by měl obsahovat zdravý oběd?

Publikováno 1.5.2025

Zdravý oběd představuje základ každodenní stravy. Má zásadní vliv na celkovou energii, soustředění i dlouhodobé zdraví. Správně sestavený oběd dodává tělu potřebné živiny, pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a zabraňuje pozdějšímu přejídání. Pokud je oběd složen z kvalitních surovin a správně vyvážený, přispívá nejen k lepší fyzické kondici, ale také ke stabilnější náladě a lepší regeneraci organismu.

Zelenina

Zelenina by měla tvořit alespoň polovinu každého hlavního jídla, protože obsahuje cenné vitamíny, minerální látky a především vlákninu, která podporuje správnou funkci trávicího systému a napomáhá pocitu sytosti. Měli byste kombinovat různé druhy zeleniny, jak listovou, kořenovou, tak i plodovou. Jestliže máte na talíři pestrý zeleninový základ, věřte, že budete mít daleko stabilnější hladinu krevního cukru, což je důležité nejen při hubnutí, ale i pro udržení energie během dne.

Bílkoviny

Aby naše tělo bylo schopné obnovy buněk, tvorby enzymů a hormonů a udržení jeho svalové hmoty, potřebuje bílkoviny. Ideálním zdrojem bílkovin na oběd je libové maso, ať už kuřecí, krůtí, či třeba hovězí. Dále také ryby, vejce, případně rostlinné alternativy jako jsou luštěniny či tofu. Bílkoviny by měly tvořit zhruba čtvrtinu talíře. Při jejich nedostatečném příjmu dochází k oslabení imunity, snížené regeneraci, únavě nebo také ke ztrátě vlasů. Naopak dostatečný příjem kvalitních bílkovin podpoří Vaši vitalitu, urychlí regeneraci a pomůže Vám cítit se silnější a energičtější každý den.

Komplexní sacharidy

Celozrnné obiloviny, brambory, batáty nebo hnědá rýže jsou ideálním příkladem potravin obsahujících komplexní sacharidy. Ty by měly pokrývat přibližně čtvrtinu obědového talíře. Oproti jednoduchým cukrům se vstřebávají pomaleji, čímž přispívají ke stabilnější hladině energie a lepší kontrole chuti k jídlu. Je vhodné preferovat celozrnné varianty, které obsahují více vlákniny a mikronutrientů. Vyvážený příjem kvalitních sacharidů Vám umožní zvládat denní výzvy s dostatkem energie a bez výkyvů nálady.

Zdravé tuky

Tukům je často neprávem křivděno, přitom jsou pro tělo nezbytné. Podporují vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, K), podílí se na tvorbě hormonů a přispívají k pocitu sytosti. Na oběd je ideální zařadit kvalitní zdroje tuků, například avokádo, olivový olej, semínka nebo ořechy. Správné zařazení tuků je důležité nejen pro fyzickou kondici, ale i pro psychickou pohodu.

Pro více informací o vlivu stravy na psychiku doporučujeme přečíst tento článek.

Tekutiny

Hydratace je často opomíjenou, ale nesmírně důležitou součástí správného stravování. Voda tvoří přibližně 60 % lidského těla a je nezbytná pro téměř všechny fyziologické procesy, od regulace tělesné teploty přes transport živin až po vylučování odpadních látek. Pitný režim pomáhá udržet optimální funkci metabolismu, podporuje trávení, napomáhá zdravé funkci ledvin a zlepšuje koncentraci. Jestliže chcete vašemu tělu pomoct efektivněji vstřebávat živiny, nezapomeňte dostatečně pít, zejména při každém jídle. Ideální volbou je voda, případně neslazené bylinné čaje. Vyhýbat byste se naopak měli slazeným nápojům a nadměrnému množství kávy, které může mít dehydratační účinky.

Závěr

Sestavit si zdravý oběd není složité, pokud znáte základní principy. Klíčem je pestrost, rovnováha mezi jednotlivými makroživinami a důraz na kvalitní suroviny. Zelenina, kvalitní bílkoviny, komplexní sacharidy, zdravé tuky a dostatek tekutin společně tvoří pevný základ, který podpoří Vaše zdraví, energii i psychickou pohodu. Pokud si na správné složení oběda navyknete, brzy pocítíte pozitivní změny nejen na fyzické kondici, ale i na celkové kvalitě života.

Další články

Výkyvy nálad a únava? Možná za tím stojí špatná strava

Cítíte se často unavení, podráždění nebo bez motivace a nevíte proč? Možná je na čase podívat se pozorněji na to, co jíte. Strava totiž neovlivňuje jen naše fyzické zdraví, ale také naši náladu. Právě časté výkyvy nálad, ztráta energie nebo snížená schopnost soustředění mohou být varovným signálem, že tělu něco chybí nebo že mu naopak něco přebývá. JAK HLADINA CUKRU OVLIVŇUJE NAŠI NÁLADU? Když jíme nepravidelně nebo saháme po rychlých cukrech, kolísá nám hladina glukózy v krvi. To s sebou přináší mimo jiné i změny nálad. Chvíli se cítíme plní energie, ale brzy přichází únava, podrážděnost nebo dokonce úzkost. Tělo se totiž snaží s těmito výkyvy vyrovnat, a to se odráží také na naší psychice. [/img/posts/1745744526983_2.jpg] KDE BRÁT ENERGII Mozek ke svému fungování potřebuje kvalitní palivo – tedy bílkoviny, zdravé tuky, vitamíny a minerály. Stejně jako se auto nerozjede bez paliva, ani mozek nemůže správně pracovat bez těchto základních živin. Pokud mu dlouhodobě chybí, dostává se do stresu. Výsledkem může být snížená schopnost soustředění, zpomalené myšlení nebo větší citlivost. Typické je to například při nedostatku hořčíku, vitamínů skupiny B nebo omega-3 mastných kyselin. I menší deficit se může výrazně projevit na naší náladě a celkové psychické pohodě [https://fitmeal.cz/blog/blog/ucinky-zdrave-stravy-na-psychicke-zdravi]. [https://fitmeal.cz/blog/blog/ucinky-zdrave-stravy-na-psychicke-zdravi] Dobrou zprávou je, že ani při bezmasé stravě nemusí být doplňování bílkovin složité. Stačí vědět, jak je efektivně zařadit do jídelníčku [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/rostlinne-proteiny-jak-je-efektivne-zaclenit-do-vasi-diety]. [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/rostlinne-proteiny-jak-je-efektivne-zaclenit-do-vasi-diety] JAK SE PŘESTAT PŘEJÍDAT Průmyslově zpracované potraviny, fastfood nebo sladkosti sice přinesou krátkodobé uspokojení, ale často vedou k dlouhodobé psychické nerovnováze. Obsahují minimum prospěšných látek a zároveň přetěžují organismus cukry, solí a nezdravými tuky. Výsledkem je únava, zpomalené trávení a horší spánek, se kterým úzce souvisí i podrážděnost nebo nízká odolnost vůči stresu. [/img/posts/1745744545054_3.jpg] JSME TO, CO JÍME Jak pravidelně a kvalitně jíme, tak dobře se i cítíme. Když tělu dodáváme správné živiny ve správný čas, mozek má podmínky pro efektivní práci. Vyrovnaná strava zlepšuje paměť, soustředění, náladu i spánek. Naopak chaotické stravování způsobuje chaos i v našem těle. Jestli víte, že během dne přijímáte nedostatek jídla [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/co-se-stane-s-telem-kdyz-malo-jite], měli byste mít na paměti, že jdete naproti dlouhodobým problémům. ZÁKLAD DUŠEVNÍ HYGIENY Stejně jako si každý den čistíme zuby, měli bychom si „vyčistit“ i jídelníček, který našemu tělu bude prospívat. Zdravé, pravidelné a chutné jídlo je základem dobré nálady, lepší odolnosti vůči stresu i větší životní spokojenosti. Nejde o to být perfektní, ale starat se o sebe s rozumem a pravidelností. Pro udržení pravidelnosti a vyváženosti ve stravování může být užitečné přečíst si tipy na plánování jídelníčku [https://fitmeal.cz/blog/blog/planovani-jidel-pro-hubnuti], které vám pomohou lépe organizovat vaše stravovací návyky. [/img/posts/1745744562414_4.jpg] ZÁVĚR To, co jíme, má přímý vliv na to, jak se cítíme. Pokud se často potýkáte s únavou, podrážděností nebo výkyvy nálad, nemusí být řešením další šálek kávy nebo sladkost, ale spíše vědomá změna stravovacích návyků. Zaměřte se na pravidelnost, vyváženost a kvalitní suroviny, které tělu dodají potřebnou energii i stabilitu. Malé kroky, jako je snížení příjmu průmyslově zpracovaných potravin nebo lepší plánování jídel, mohou mít velký dopad. Naslouchejte svému tělu. Často totiž říká víc, než si myslíme.

Jak spolu souvisí psychická pohoda a krabičkování?

Způsob stravování, který spočívá v předem připravených a vyvážených jídlech na celý den. V čem je tak speciální? Přestože se často mluví hlavně o vlivu krabičkování na váhu nebo zdraví, stejně důležité je i to, jak pozitivně ovlivňuje naši psychiku. Od úlevy od stresu až po zlepšení celkového denního režimu. VÝHODY KRABIČKOVÉ DIETY Mezi stresy v každodenním životě patří samozřejmě rozhodování o vaření. Každý to zná. Co budu dnes vařit? Mám doma ještě něco zdravého? Stihnu si vůbec připravit oběd na zítra? Krabičková dieta tato drobná ale častá dilemata dokáže vyřešit za vás. Všechna jídla jsou připravena dopředu, což šetří energii, čas i nervy. Nemusíte neustále přemýšlet, co budete jíst, a tím pádem zůstává více prostoru pro jiné věci. Krabičková dieta šetří nejen čas, ale i mentální kapacitu – místo každodenního vymýšlení, co a jak uvařit, máte jasně daný plán. I díky jednoduchým trikům v kuchyni nebo rychlým receptům [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/jak-pripravit-zdrave-obedy-do-prace-za-mene-nez-30-minut] si lze každodenní stravování výrazně usnadnit a získat více prostoru pro důležitější věci. [/img/posts/1745484977679_6.jpg] PROČ JÍST PRAVIDELNĚ Alespoň do určité míry má každý rád řád a rutinu. Pokud dojde k narušení naší rutiny, můžeme být dost nevrlí. To samé platí i pro naše tělo, když mu není pravidelně dodáváno to správné palivo. Pravidelné stravování pomáhá udržet stabilní hladinu cukru v krvi, čímž snižuje podrážděnost, únavu a náladovost. Když tělo ví, kdy dostane další dávku energie, nemusí být ve stresu ani v módu „šetření“. Krabičková dieta podporuje právě tuto pravidelnost – jíte v přiměřených časových rozestupech, jídlo je nutričně vyvážené a váš mozek funguje lépe. JAK PŘESTAT S EMOČNÍM PŘEJÍDÁNÍM Kolikrát už jste sáhli po čokoládě, sušence nebo fastfoodu jen proto, že jste neměli nic připraveného? Emoční jedení často pramení z hladu a nepřipravenosti. Krabičky nabízejí řešení – máte po ruce plnohodnotné jídlo, které zasytí, a tím snižujete pravděpodobnost impulzivního sahání po nezdravých variantách. To vede ke snížení výčitek, zlepšení sebevědomí a celkové spokojenosti. [/img/posts/1745485007052_7.jpg] Správně nastavená strava pomáhá udržovat stabilní náladu během dne a snižuje výkyvy, které často vedou k přejídání nebo výčitkám. Je dobré si uvědomit, že strava ovlivňuje psychiku a náladu [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/dokaze-strava-a-vyber-potravin-zlepsit-naladu], a proto má smysl věnovat pozornost nejen tomu, co jíme, ale i proč a jak často. JAK ZLEPŠIT SVŮJ VZTAH K JÍDLU Psychická pohoda je úzce propojená se vztahem k vlastnímu tělu. Když víte, že jste pro sebe udělali něco dobrého, třeba se najedli kvalitně a včas, nemáte tendenci se obviňovat nebo trpět pocitem selhání. Pravidelná krabičková strava zklidňuje hlavu i tělo a podporuje pozitivní vztah ke stravování bez přehnaného kontrolování nebo restrikcí. Více o filozofii FitMealu se můžete dozvědět například v tomto příběhu [https://fitmeal.cz/blog/proc-fitmeal/zakaznice-ktere-krabickova-dieta-zmenila-zivot]naší zákaznice, které krabičková dieta změnila život. ZMĚNA STRAVOVACÍCH NÁVYKŮ Začít se stravovat lépe často vyžaduje změnu denního režimu, což může být psychicky náročné. Krabičky však tuto změnu výrazně usnadňují – nemyslíte na to, co koupit, jak uvařit ani složitě počítat každou kalorii. Jednoduše jíte to, co máte připravené. Díky tomu se nové návyky snáze zakoření a člověk získává pocit kontroly nad svým životem, což výrazně prospívá psychice. [/img/posts/1745485499835_FITMEAL články.jpg] ZÁVĚR Krabičková strava není jen o jídle samotném. Je o pocitu jistoty, lehkosti a klidu, který přináší do každodenního života. Pomáhá vytvářet zdravější rutinu, předcházet stresu a podporovat celkovou psychickou pohodu. Ať už hledáte způsob, jak se lépe starat o své tělo, nebo jen toužíte po větší rovnováze ve svém dnu, předem připravené a vyvážené jídlo může být prvním krokem správným směrem.

Pražský půlmaraton aneb vliv sportu na naše celkové zdraví

Účast na (pražském) půlmaratonu není jen o fyzickém výkonu. Pro mnoho běžců představuje hluboký psychický zážitek, který dokáže ovlivnit jejich náladu, sebevědomí a celkovou spokojenost se sebou samým. Pojďme se podívat, jak může běh pozitivně ovlivnit naši psychiku – a jak s tím vším souvisí i strava, životní styl a komunita. PŘÍRODNÍ ANTIDEPRESIVA Běhání uvolňuje endorfiny, hormony štěstí, které zlepšují náladu a snižují stres. I krátké proběhnutí člověka dokáže nabudit a zlepšit mu náladu. Teď si představte, co dokáže půlmaraton. Po absolvování půlmaratonu se mnoho běžců cítí euforicky a plní života, i přes to, kolik energie ze sebe právě vydali. S pohybem jde ruku v ruce samozřejmě i správná strava [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/jak-na-vyvazeny-jidelnicek], která má na naši náladu výrazný vliv a může působit jako takový stabilizátor našich emocí. Správná výživa totiž nepodporuje pouze fyzický výkon, ale i psychickou pohodu. [/img/posts/1745314883518_FITMEAL články.jpg] SEBEVĚDOMÍ A OSOBNÍ RŮST Příprava na půlmaraton rozhodně vyžaduje disciplínu a odhodlání. Odhodlanost sama posouvá člověka v jeho osobním růstu dál a jak se říká, trpělivost růže přináší. V tomto případě absolvování půlmaratonu. Ať už úspěšné dokončení závodu či alespoň účast posiluje sebevědomí a pocit vlastní hodnoty. Běžci často uvádějí, že překonání této výzvy jim dodalo odvahu čelit i dalším životním překážkám. Nemusíte ale začínat jako profesionál. I úplní začátečníci [https://fitmeal.cz/blog/sport/jak-zacit-sportovat-v-roce-2025-klidne-od-uplne-nuly] si mohou běhání zamilovat – stačí najít svůj rytmus a správný přístup ke sportu. S každým dnem se posouváte a tím rostete. BĚH SPOJUJE Nejen pražský půlmaraton přitahuje tisíce běžců z různých míst. Co tyto běžce spojuje, je například jejich sdílený zážitek z tréninku a závodu, který vytváří silné sociální vazby a pocit sounáležitosti, ale také samotná láska ke sportu. Vzájemná podpora a motivace od ostatních účastníků celou tuto zkušenost posouvají úplně na jiný level. [/img/posts/1745135988269_3.jpg] TADY A TEĎ Možnost soustředit se na přítomný okamžik, a tak nějak se na chvíli „odpojit“ od každodenního stresu, není pro každého samozřejmostí. Kdo však běhá, ví, že tento pocit je možné zažít a není tak složité k němu dojít, respektive doběhnout. Jednoduše řečeno, když budete běhat pravidelně, bude pro vás daleko snazší uklidnit svou mysl, zlepšit koncentraci a snížit úzkost. ZÁVĚR Půlmaraton je víc než jen sportovní událost. Je to cesta k lepšímu psychickému zdraví, sebevědomí a životní spokojenosti. Ať už jste zkušený běžec nebo začátečník, účast na tomto závodě může být převratným zážitkem – fyzicky i psychicky.

Je pro hubnutí důležitější strava nebo pohyb?

Strava i pohyb jsou neoddělitelné věci pro úspěšné hubnutí. Co je ale lepší - strava nebo pohyb? V tomto článku se zaměříme na význam stravy a pohybu při procesu hubnutí a představíme způsoby, jak úspěšně dosáhnout svých cílů. STRAVA JAKO ZÁKLADNÍ KÁMEN ÚSPĚŠNÉHO HUBNUTÍ Nejdůležitější součástí úspěšného hubnutí je správně zvolená strava. Bez ohledu na intenzitu vašeho cvičebního režimu nelze dosáhnout kýžených výsledků, pokud konzumujete více kalorií než vaše tělo potřebuje. Právě zde se nabízí řešení v podobě krabičkové diety – efektivního způsobu, jak mít přehled nad denním příjmem kalorií. Krabičková dieta FitMeal vám poskytuje pečlivě sestavené porce, jež obsahují veškeré potřebné živiny a zároveň vytvářejí kalorický deficit, který je klíčovým předpokladem pro hubnutí. Další výhodou této metody je, že nemusíte dlouho přemýšlet, co si dát k jídlu. Máte jistotu, že vaše strava je vyvážená a pestrá, což vám usnadní dodržování plánu a minimalizuje riziko nezdravých svačin nebo přejídání. [/img/posts/1744614682722_4.jpg] Za každou značkou stojí příběh a FitMeal rozhodně není výjimkou. Honza Sucharda, zakladatel, sdílí svou cestu, která vedla k vytvoření konceptu zdravého stravování na míru. Celý jeho příběh si můžete přečíst v tomto článku [https://fitmeal.cz/blog/proc-fitmeal/pribeh-honzy-suchardy-zakladetele-fitmealu]. JAKÝ VÝZNAM MÁ POHYB? I když strava představuje základní kámen hubnutí, nelze opomíjet ani význam fyzické aktivity. Pravidelný pohyb totiž zvyšuje energetický výdej, což vám umožňuje mírně navýšit kalorický příjem, aniž by došlo k přibírání. Díky němu se zvyšuje spalování tuků, pomáhá se budovat svalová hmota a celková kondice se výrazně zlepšuje. Kromě toho, cvičení stimuluje metabolismus, a tak vaše tělo dokáže spalovat více kalorií i v klidovém stavu. Kombinace pravidelného pohybu a dobře vyvážené stravy, například formou krabičkové diety, je ideální nejen pro snížení váhy, ale i pro zlepšení celkového zdraví a fyzické kondice. [/img/posts/1744614701867_5.jpg] JE TEDY DŮLEŽITĚJŠÍ STRAVA NEBO POHYB? Na otázku, zda je důležitější strava nebo pohyb, nelze odpovědět jednoznačně. Klíčová je rovnováha mezi oběma. Strava totiž tvoří základ, protože vám umožňuje vytvořit kalorický deficit, bez kterého hubnutí prostě nejde. Když přijímáte méně kalorií, než kolik vaše tělo spálí, signalizujete svému metabolismu, aby začal čerpat energii z uloženého tuku. Proto je velmi důležité věnovat pozornost nejen množství, ale i kvalitě potravin, které konzumujete. Vyvážený jídelníček by měl obsahovat dostatečné množství bílkovin, zdravých tuků a komplexních sacharidů. Pokud hledáte jednoduchý a přitom účinný způsob, jak shodit přebytečná kila, krabičková dieta může být ideálním řešením. V našem předchozím článku [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/jak-zhubnout-pomoci-krabickove-diety] najdete tipy, jak na to krok za krokem. Na druhé straně pravidelný pohyb výrazně zvyšuje energetický výdej a stimuluje metabolismus, což má zásadní vliv na spalování tuků a budování svalové hmoty. Cvičení, ať už se jedná o aerobní aktivity jako běh nebo jízda na kole, či o silový trénink, posiluje vaše svaly, které mají vyšší bazální metabolickou rychlost než tuková tkáň. To znamená, že s větším množstvím svalů spálíte více kalorií i v klidu. Navíc aktivita podporuje celkovou kondici, posiluje kardiovaskulární systém a uvolňuje endorfiny, což zlepšuje náladu a motivaci k dalšímu úsilí. [/img/posts/1744614714426_3.jpg] Není tedy otázkou, který z faktorů upřednostnit, ale jak je efektivně zkombinovat. Vyvážená kombinace správné stravy a pravidelného pohybu vytváří synergický efekt, při kterém se navzájem podporují. Pokud například spojíte stravovací plán založený na krabičkové dietě s pravidelným cvičením, nejenže podpoříte úspěšné hubnutí, ale také dojde ke zlepšení vaší celkové kondice, nálady a kvality života. Takový přístup vám umožní nejen dosáhnout kýžených výsledků, ale také udržet si je dlouhodobě, protože vytváří zdravé návyky, které se stanou součástí vašeho životního stylu. Pravidelný pohyb je důležitý pro zdraví i psychickou pohodu. Pokud nevíte, jak začít, mrkněte na tento článek [https://fitmeal.cz/blog/sport/jak-zacit-sportovat-v-roce-2025-klidne-od-uplne-nuly], který vás provede úplnými základy. ZÁVĚR V konečném důsledku jde o nalezení individuální rovnováhy, která bude odpovídat vašim osobním potřebám a možnostem. Zvolte si takový režim, který vás bude bavit a bude pro vás udržitelný, protože právě pravidelnost a dlouhodobý přístup jsou klíčem k úspěchu. Takto nejen zhubnete, ale zlepšíte i své celkové zdraví a vitalitu. To jsou hodnoty, které se v moderním životě stávají čím dál důležitějšími. [/img/posts/1744614857593_tv (31).jpg]

Co je vitamín K a proč je důležitý?

Vitamín K je esenciální vitamín rozpustný v tucích, který hraje klíčovou roli v mnoha tělesných funkcích, zejména v procesu srážení krve a metabolismu kostí. Byl objeven ve 30. letech 20. století a jeho název pochází z německého slova "Koagulation," což znamená srážení. JAKÉ JSOU TYPY VITAMÍNU K? Existují dvě hlavní formy: Vitamín K1 (fylochinon) 1. Je přirozeně se vyskytující forma vitamínu, která se nachází hlavně v zelené listové zelenině. Hraje klíčovou roli ve srážení krve a je nezbytný pro zdravý metabolismus kostí. Je rozpustný v tucích, což znamená, že jeho vstřebávání je lepší při konzumaci s těmito živinami. VITAMÍN K2 (MENACHINON) 1. Je to forma vitamínu, kterou najdeme v živočišných produktech a fermentovaných potravinách. Má důležitou roli ve zdraví kostí a cév tím, že pomáhá regulovat ukládání vápníku, podporuje jeho vstřebávání do kostí a zabraňuje jeho hromadění v cévách. Poté existuje ještě jedna forma, trochu odlišná od předchozích dvou: VITAMÍN K3 (MENADION) 1. Na rozdíl od vitamínů K1 (fylochinon) a K2 (menachinon), které se přirozeně vyskytují v potravinách, je vitamín K3 vytvořen v laboratoři. Tato forma byla dříve používána jako doplněk stravy, ale kvůli riziku toxicity se její využití u lidí výrazně omezilo. FUNKCE VITAMÍNU K SRÁŽENÍ KRVE Vitamín K je nezbytný pro syntézu koagulačních faktorů, které umožňují krevní srážení. Bez něj by se mohly objevit problémy s nadměrným krvácením, protože tělo nedokáže vytvořit stabilní krevní sraženiny. ZDRAVÍ KOSTÍ Podporuje produkci osteokalcinu, což je protein závislý na vitamínu K, který pomáhá ukládat vápník do kostí. Díky tomu hraje důležitou roli v prevenci osteoporózy a v udržování pevnosti kostí. [/img/posts/1744232368138_2.jpg] REGULACE METABOLISMU VÁPNÍKU Kromě kostí vitamín K pomáhá regulovat vápník v cévách a tkáních. Protein známý jako matrix Gla-protein (MGP), který je aktivován vitamínem K, brání ukládání vápníku v cévách a chrání před cévní kalcifikací, což pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním. PODPORA CÉVNÍHO ZDRAVÍ Vitamín K2 (menachinon) je obzvláště důležitý pro udržování zdraví cév. Díky regulaci vápníku a podpoře flexibility cév může snižovat riziko aterosklerózy. PREVENCE KRVÁCENÍ U NOVOROZENCŮ Novorozenci mají přirozeně nízké zásoby vitamínu K, což je důvod, proč se po porodu často podává tento vitamín jako prevence hemoragické nemoci novorozenců. DOPORUČENÁ DENNÍ DÁVKA Doporučená denní dávka vitamínu K se liší podle věku a pohlaví. U dospělých se obvykle pohybuje kolem 90–120 mikrogramů denně. JAKÉ JSOU ZDROJE VITAMÍNU K? ZDROJE VITAMÍNU K1 (FYLOCHINON) Vitamín K1 se přirozeně vyskytuje v rostlinných potravinách, především v zelené zelenině. Mezi nejlepší zdroje patří: 1. Špenát 2. Kapusta 3. Brokolice 4. Růžičková kapusta 5. Petržel 6. Římský salát 7. Zelené bylinky, jako je bazalka [/img/posts/1744232384030_3.jpg] ZDROJE VITAMÍNU K2 (MENACHINON) Vitamín K2 se nachází převážně v živočišných produktech a fermentovaných potravinách. Nejlepší zdroje zahrnují: 1. Fermentované potraviny, jako je natto (fermentovaná sója) 2. Sýr (především tvrdé sýry) 3. Máslo 4. Vaječné žloutky 5. Játra a ostatní orgánové maso 6. Ryby, jako je makrela KTERÝ VITAMÍN K JE LEPŠÍ? Bylo by snadné, kdyby jedna z forem vitamínu byla účinnější a prospěšnější, což by nám umožnilo se na ni soustředit v jídelníčku. To však není případ vitamínu K. Vitamín K1 a K2 totiž v těle fungují odlišně, přičemž každý přináší jiné zdravotní přínosy. Navzájem se však skvěle doplňují, a proto je pro nás klíčové zajistit si dostatečný přísun obou forem. CO ZPŮSOBÍ NEDOSTATEK VITAMÍNU K? Nedostatek vitamínu K může způsobit problémy se srážením krve, což vede k nadměrnému krvácení a snadnému vzniku modřin. Také oslabuje kosti, zvyšuje riziko zlomenin a může přispět k cévní kalcifikaci, což ohrožuje zdraví cév. U novorozenců hrozí hemoragická nemoc kvůli nízkým zásobám tohoto vitamínu. Dostatečný příjem je klíčový pro zdraví krve, kostí a cév.