Znáte ten pocit, kdy tu a tam si chcete vylepšit či obměnit svůj zdravý jídelníček, ale nevíte, jak a čím? Pokud ano, zkuste chia semínka! Jsou malá, ale mocná. Představte si, že pár malých semínek dokáže podpořit Vaše trávení, dodat Vám energii na celý den a pomoci udržet vyvážený jídelníček. A to všechno snadno a chutně. Čtěte dál a objevte, proč by chia semínka neměla chybět ani ve Vaší kuchyni.
Jaké jsou výhody chia semínek?
Málokdo ví, že chia semínka jsou skutečnou pokladnicí rostlinných bílkovin. Ty nejen že pomáhají při regeneraci svalů, což oceníte zejména po sportu, ale taky podporují pocit sytosti, takže Vás nebudou trápit chutě mezi jídly. A co víc, jsou nabitá omega-3 mastnými kyselinami, které jsou skvělé pro zdraví srdce a cév. Jsou také bohatá na minerály jako vápník, hořčík a železo, které zase přispívají ke zdraví kostí a celkové vitalitě. Ale jedna unikátní vlastnost chia semínek Vás opravdu překvapí: dokážou absorbovat až desetkrát svou váhu v tekutině! To znamená, že když je namočíte, pomohou Vám lépe hydratovat tělo a prodlouží pocit plnosti, což ocení ti, kteří chtějí zdravě hubnout nebo udržet stabilní hladinu energie během dne.
Přečtěte si také: 5 běžných potravin s vysokým obsahem bílkovin
Zajímavosti o chia semínkách
- Historie chia semínek sahá až po civilizace Mayů a Aztéků, které tato semínka využívaly jako zdroj energie při dlouhých pochodech či náročné fyzické aktivitě. Jsou tedy součástí tradice staré stovky let!
- Správně skladovaná vydrží i několik let.
Jak chia semínka snadno zařadit do jídelníčku?
Pokud jste dosud váhali, zkuste je do svého dne zahrnout třeba takto:
- Přidejte je do ráno smoothie nebo jogurtu
- Pokud chcete něco sladkého, připravte si chia pudink s čerstvým ovocem – rychlé, jednoduché a zdravé.
- Posypte jimi saláty, ranní kaši nebo dokonce domácí pečivo – chia semínka jsou opravdu velmi univerzální.
- Máte rádi ořechové tyčinky nebo müsli? Přidejte je tam pro extra chuť a výživu.
Praktické doporučení
Před konzumací semínka namočte do vody nebo rostlinného mléka na několik minut. Tím se aktivují a uvolní své cenné živiny, které tělo snadněji vstřebá. Chia semínka nasakují tekutinu a zvětší objem až 10–12×. Pokud je sníte suchá a zapijete málo, mohou v žaludku nebo krku nabobtnat a způsobit nepříjemné pocity
Pokud chcete opravdu podpořit své trávení a udržet pocit plnosti mezi jídly, stačí si denně dopřát třeba jen jednu lžíci chia semínek. Ideální je je začlenit do snídaně nebo svačiny. Pomohou Vám nejen s hydratací, ale také s rovnováhou živin v těle. Dávejte si ale také pozor na denní dávku, která by měla být 15-30g denně (1-2 lžíce).
Kdy chia semínka konzumovat?
Nejlépe uděláte, když je zařadíte do jídelníčku pravidelně, do snídaní, smoothie nebo dezertů. Můžete je používat čerstvá, namočená, mražená nebo sušená, přičemž namočená semínka lépe uvolňují své živiny a podporují trávení.
Zajímá vás, proč jsou meruňky skvělou volbou nejen v létě? Přečtěte si náš článek Jaké jsou výhody meruněk a objevte jejich účinky na zdraví.
Závěr
Málokdy najdete tak jednoduchý, přitom tak výživný zdroj energie a zdraví, jakým jsou chia semínka. Určitě je vyzkoušejte, pokud jste to ještě neudělali. Jsou snadno dostupná, univerzální a dokážou podpořit nejen Vaše trávení, ale i celkovou vitalitu. Stačí pár semínek denně a pomůže Vám to udržet tělo i mysl v rovnováze. Tak na co čekáte? Dejte šanci této superpotravině a užijte si její benefity každý den!
