Je flexitariánství skutečně tak dobré?

Publikováno 8.10.2025

V poslední době se čím dál častěji mluví o flexitariánství, tedy stylu stravování, který kombinuje rostlinnou stravu s občasnou konzumací masa. Takhle to nezní nijak špatně, že? Ale je to opravdu tak přínosné, jak se říká? Možná ano, možná taky ne. Pojďme to tedy společně zjistit.

Co je vlastně flexitariánství?

V první řadě je důležité zmínit, že flexitariánství (z anglického flexible vegetarian) není jen nějaká dieta. Jedná se o způsob stravování, který klade důraz hlavně na rostlinné potraviny (zeleninu, ovoce, luštěniny, obiloviny, semínka a ořechy). Na rozdíl od vegetariánství nebo veganství ale maso úplně nevylučuje, jen ho omezuje. A v tom je rozdíl. Jde o to najít rovnováhu mezi chutí, zdravím a udržitelností. Jednoduše, jeho cílem je jíst vědomě, ale nezacházet do extrémů. Pro mnoho lidí je to skvělý způsob, jak se stravovat zdravěji, aniž by se museli vzdát všeho, co mají rádi. A právě díky své flexibilitě si flexitariánství získává stále větší oblibu mezi těmi, kteří chtějí jíst lépe, ale tak, aby je to nepřestalo po chvilce bavit.

Jaké má flexitariánství benefity?

Pokud váháte, zda je tento způsob stravování pro Vás, kromě větší rovnováhy v jídelníčku jsou přesvědčivé i jeho zdravotní přínosy. Flexitariánství přináší tělu více vlákniny, rostlinných bílkovin, antioxidantů a vitamínů, což podporuje trávení, imunitu i energii. Částečné omezování masa zároveň snižuje riziko srdečních chorob, vysokého cholesterolu a cukrovky. A v neposlední řadě je dobré zmínit i udržitelnost. Protože menší spotřeba masa logicky znamená i nižší ekologickou zátěž.

Přečtěte si také: Jak krabičky pomáhají s menším plýtváním jídla?

Jak začít jednoduše?

Nemusíte se měnit přes noc. Začněte tím, že párkrát týdně nahradíte maso v jednom z jídel rostlinným zdrojem bílkovin, jako jsou luštěniny, tofu, tempeh nebo vejce. Vyzkoušejte nové kombinace chutí, hrajte si se zeleninou a nezapomeňte na celozrnné přílohy. Pokud ale nechcete ztrácet čas plánováním a vařením, nezoufejte, FitMeal Vám rád pomůže. Naše jídla jsou přirozeně vyvážená, plná kvalitních rostlinných surovin, bílkovin i vlákniny. Takže ať už chcete jíst lehčeji, zlepšit trávení nebo jen vyzkoušet nový životní styl, s FitMeal krabičkami to zvládnete jednoduše, bez stresu a bez vaření.

Závěr

Flexitariánství není jen další trend. Je to reálná cesta ke zdravějšímu a vyrovnanějšímu životnímu stylu. Učí nás jíst s rozumem, vnímat své tělo a dopřát mu to nejlepší z rostlinného světa, aniž bychom museli říkat sbohem masu a dalším oblíbeným jídlům. Ať už se rozhodnete jíst plant-based jen pár dní v týdnu nebo úplně, FitMeal Vám bude skvělým parťákem na cestě k větší lehkosti a vitalitě.

Další články

Kolik proteinu jíst denně?

Rozmohl se nám tady takový nešvar. Na spoustě potravin vidíme nápisy typu proteinová čokoláda, proteinová šunka, proteinový sýr…a člověk má skoro pocit, že bez nápisu „protein“ už jídlo žádné bílkoviny neobsahuje. Jako bychom potřebovali ujištění, že tam opravdu jsou. Ale je skutečně nutné kupovat jen produkty s velkým nápisem protein, nebo jde spíš o chytrý marketing? A hlavně, jde to i jinak? CO JE PROTEIN? Protein, neboli bílkovina, je pro tělo naprosto nezbytná živina. Pomáhá s regenerací a růstem svalů [https://fitmeal.cz/blog/proc-fitmeal/jak-nabrat-svaly-pomoci-krabickove-diety], tvorbou hormonů, imunitou i celkovou vitalitou. Bez něj to prostě nejde. Existuje spousta potravin, které jsou na něj přirozeně bohaté. Bohužel dnešní uspěchaný svět se snaží lidi nalákat na cokoliv, hlavně, že budou platit. Třeba taková „proteinová šunka“. To jako vážně? Zamyslete se. Když je šunka kvalitní a opravdu z masa, je přirozeně plná bílkovin. Nemusí mít nápis proteinová, aby byla dobrá. Tyto marketingové triky mají hlavně přilákat pozornost zákazníků a vyvolat dojem, že si kupují něco mimořádně zdravého. Ve skutečnosti jde ale o úplně běžné potraviny, jen s výraznější etiketou a vyšší cenou. KOLIK PROTEINU DENNĚ POTŘEBUJEME? Pro běžně aktivního člověka stačí 1,2–1,6 gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně. To znamená, že pokud vážíte 70 kilo, ideální denní příjem se pohybuje kolem 85–110 gramů bílkovin. Sportovci nebo lidé s větší fyzickou zátěží potřebují o něco víc, ale pro většinu z nás to hravě pokryje pestrá strava. [/img/posts/1761760901510_3.jpg] Nevíte, jaký je Váš ideální denní kalorický příjem? Mrkněte na naši FitMeal kalkulačku [https://fitmeal.cz/kalkulacka-kalorii]. [https://fitmeal.cz/kalkulacka-kalorii] POTRAVINY S VYSOKÝM OBSAHEM PROTEINU Bílkoviny se skrývají všude kolem nás. Najdeme je přirozeně v celé řadě běžných potravin, stačí jen vybírat ty kvalitní a minimálně zpracované. Skvělým zdrojem jsou maso a ryby, vejce [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/jake-jsou-vyhody-vajicek], které patří k nejdokonalejším přírodním zdrojům bílkovin vůbec, protože je tělo dokáže využít téměř beze zbytku. Mléčné výrobky jako tvaroh, jogurty nebo sýry dodávají kromě bílkovin i vápník potřebný pro zdravé kosti. Z rostlinných potravin pak vynikají luštěniny (čočka, cizrna nebo fazole), které jsou ideální volbou i pro vegetariány. Skvěle poslouží také tofu a tempeh, což jsou oblíbené alternativy masa. A zapomenout bychom neměli ani na ořechy a semínka, které kromě bílkovin obsahují i zdravé tuky a minerály. I obyčejný tvaroh k večeři nebo kuřecí prsa s čočkou dokážou tělu dodat vše, co potřebuje a žádný nápis protein na obalu k tomu netřeba. [/img/posts/1761760917447_2.jpg] Přečtěte si také: 5 běžných potravin s vysokým obsahem bílkovin [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/5-beznych-potravin-s-vysokym-obsahem-bilkovin] DOSTATEK PROTEINU Pokud nechcete počítat, kolik proteinu máte nebo byste měli mít na talíři, ve FitMealu to děláme za Vás. Každé jídlo připravujeme tak, aby obsahovalo vyvážený poměr všech živin, tedy i optimální množství bílkovin. Díky tomu máte jistotu, že tělo dostává přesně to, co potřebuje, bez zbytečných nápisů, peněz navíc a přepáleného marketingu. Objednejte si svůj program [https://fitmeal.cz/programy] a dopřejte tělu to nejlepší každý den. ZÁVĚR Není nutné sahat po každém výrobku s nápisem protein, abyste měli jistotu, že jíte zdravě. Stačí vybírat poctivé, kvalitní potraviny a mít v jídelníčku rovnováhu. A právě o tu se staráme my ve FitMealu. Každé naše jídlo je sestavené tak, aby obsahovalo ideální poměr bílkovin, tuků i sacharidů. Nemusíte počítat gramy ani číst etikety, protože my to hlídáme za Vás. Vy si jen vychutnáte jídlo, které nejen že je výborné, ale i prospívá Vašemu tělu.

Adaptogeny vs. krabičková dieta

Každý z nás se někdy potýká se stresem, únavou nebo nedostatkem energie. Možná jste už slyšeli o přírodních látkách, které údajně pomáhají tělu tyto stavy lépe zvládat. Říká se jim adaptogeny. Mluví se o nich docela často, ale málokdo přesně ví, jak fungují a jestli skutečně přinášejí to, co slibují. Pojďme se tedy společně podívat, co adaptogeny vlastně jsou, jak působí na Vaše tělo a proč jejich účinky dávají smysl především tehdy, když jsou součástí vyváženého životního stylu, třeba i s naší krabičkovou dietou FitMeal. CO JSOU ADAPTOGENY? Jedná se o přírodní látky, nejčastěji rostlinného původu, které pomáhají tělu lépe reagovat na stres, ať už je jakýkoliv. Na rozdíl od stimulantů, jako je například káva, nepůsobí krátkodobě, ale pomáhají organismu dlouhodobě zvyšovat odolnost a rovnováhu. Mezi nejznámější adaptogeny patří: 1. Ašvaganda – pomáhá snižovat stres, úzkost a zlepšuje kvalitu spánku 2. Rozchodnice růžová – zvyšuje výkonnost, soustředění a pomáhá proti únavě 3. Ženšen pravý – podporuje imunitu, vitalitu a duševní pohodu 4. Reishi nebo Cordyceps – medicinální houby, které přispívají k regeneraci a harmonizaci organismu Tyto rostliny se používají už po staletí v tradiční medicíně, zejména v Asii a dnes si nacházejí cestu i k nám evropanům právě proto, že pomáhají zvládat nároky dnešní uspěchanou dobu. Přečtěte si také: Škodí kratom našemu tělu? [https://fitmeal.cz/blog/blog/skodi-kratom-nasemu-telu] JAK ADAPTOGENY FUNGUJÍ? Zjednodušeně řečeno, podporují schopnost těla udržovat rovnováhu (tzv. homeostázu). Když jsme vystaveni stresu [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/stres-a-prejidani-jak-emoce-ovlivnuji-nase-stravovaci-navyky], tělo uvolňuje hormon kortizol, který zvyšuje napětí, zrychluje tep a spotřebovává energii. Pokud je tato zátěž dlouhodobá, tělo se vyčerpává a imunita klesá. Adaptogeny napomáhají regulovat stresovou reakci, takže tělo dokáže snáze přejít ze stavu napětí do klidu. Nepůsobí jednostranně, ale spíše vyrovnávají procesy v organismu. Když je potřeba, povzbudí a nebo naopak zklidní. [/img/posts/1761501195876_2.jpg] JAKÉ MAJÍ ADAPTOGENY PŘÍNOSY? Z dostupných výzkumů i zkušeností lidí, kteří je užívají dlouhodobě, vyplývá, že adaptogeny mohou: 1. zlepšovat koncentraci 2. pomáhat zvládat stres a zátěž 3. podporovat kvalitní spánek 4. posilovat imunitu a regeneraci 5. zvyšovat celkovou vitalitu Je ale důležité zdůraznit, že adaptogeny nejsou zázračný všelék. Fungují nejlépe tehdy, když mají zdravý základ, tedy dostatek spánku [https://fitmeal.cz/blog/regenerace/spatna-regenerace], pohybu a vyvážené výživy. JAK ADAPTOGENY SOUVISÍ S FITMEALEM? Ano, samy o sobě pomáhají tělu lépe reagovat na stres, ale jejich účinek je největší tehdy, když má organismus dostatek živin. Pokud tělo nemá energii z vyvážené stravy, adaptogeny ji samy nedoplní. A právě v tom je síla naší krabičkové diety, protože je sestavená tak, aby tělu dodala všechny potřebné makroživiny ve správném poměru, dostatek vitaminů a minerálů, které podporují nervový a imunitní systém a pravidelný režim stravování, který stabilizuje hladinu energie i stresové hormony. Spojením vyvážené výživy a adaptogenů můžete dosáhnout nejen lepší psychické odolnosti [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/jak-spolu-souvisi-psychicka-pohoda-a-krabickovani], ale i dlouhodobého pocitu pohody a vitality. [/img/posts/1761501227402_3.jpg] Objednejte si své krabičky FitMeal [https://fitmeal.cz/programy] a dopřejte tělu energii i pohodlí každý den. ZÁVĚR Adaptogeny mohou být skvělým doplňkem zdravého životního stylu, ale stejně jako u všeho ostatního, jejich účinek se plně projeví pořádně jen tehdy, když tělo dostává kvalitní výživu. Naše FitMeal krabičky jsou ideálním základem pro to, aby adaptogeny mohly fungovat naplno. Vyzkoušejte, jaké to je, když se cítíte v rovnováze nejen díky přírodě, ale i díky jídlu, které o Vás pečuje.

FitMeal má nové eso v kuchyni!

Ve Fitmealu jsme si dávali vždy záležet na tom, aby každé jídlo mělo chuť, kvalitu a čerstvost, na kterou se můžete spolehnout. A protože rosteme opravdu rychle, sami cítíme, že poslední dobou jsme trochu zpomalili v rozšiřování nových jídel. Důvod je prostý. Nechceme dělat kompromisy a proto jsme se soustředili hlavně na zvyšování kapacity naší kuchyni, abychom udrželi kvalitu. Fitmeal je na trhu teprve čtvrtým rokem a za tu dobu jsme vyrostli z malé kuchyně na moderní výživový koncept, který denně pomáhá stovkám lidí jíst lépe. Jenže náš majitel, Jan Sucharda (ano, ten potetovaný chlapík z našich reklam), má opravdu mlsný jazýček a jen tak něco přes něj neprojde. Proto jsme celý rok hledali nového šéfkuchaře. Někoho, kdo spojí gastronomickou kreativitu s precizním nutričním myšlením. AŽ TEĎ SE TO PODAŘILO Honza si usmyslel, že do kuchyně přivede naprosté ESO a to Filipa Šulce, muže, kterého zahlédl na videu, jak v USA vaří pro milionářské rodiny jako osobní nutriční šéfkuchař. Po několika zprávách, telefonátech a odmítnutí, Filip souhlasil při osobním setkání, že nám pomůže postavit novinky ve FitMeal menu, které budete moct ochutnat už od 3. listopadu. [/img/posts/1761165577572_IMG_0029.jpeg] KDO JE FILIP ŠULC? Filip má téměř 20 let zkušeností v gastronomii, z toho řadu let strávil v michelinských restauracích po celé Evropě. Působil jako Cluster Executive Chef pro NH Hotel Group v Praze, byl šéfkuchařem největšího steakhouse v ČR – La Casa Argentina a vařil i pro členy královských rodin nebo na českém velvyslanectví v Dánsku. V posledních letech působí jako osobní šéfkuchař pro rodiny mezi Evropou, Kanadou a USA, kde připravuje jídla přesně podle nutričních hodnot s důrazem na chuť, lokální suroviny a sezónnost. Zkušenosti z michelinských restaurací, privátní kuchyně i velkých provozů dokáží propojit do jednoho cíle: vytvářet jídla, která jsou vyvážená, zdravá a přitom skutečně chutnají. OCHUTNÁVKA Z NOVÉHO MENU, NA KTERÉ SE MŮŽETE TĚŠIT OD 3.11. 🥣 Podzimní dýňová polévka Jemná, krémová a voňavá – přesně taková, jakou si zaslouží chladné večery. 🍏 Matcha kelímek s pečenými jablky a skořicí Dokonalá rovnováha mezi energií, chutí a vůní podzimu. 🥩 Hovězí líčka s bramborovým pyré a pečenou zeleninou Klasika v moderním pojetí – měkké maso, šťáva plná chuti a dokonalá harmonie textur. Nové menu bude vznikat postupně. Každé jídlo musí projít ochutnávkami, laděním a nutričními výpočty, aby splnilo to, co FitMeal vždy slibuje, tedy chuť, kvalitu a jistotu v každé krabičce. Tohle je pro nás obrovský krok vpřed. A věříme, že jakmile ochutnáte první recepty z Filipovy kuchyně, poznáte rozdíl. Nezapomeňte si už teď objednat krabičky [https://www.google.com/url?q=https://fitmeal.cz/programy&sa=D&source=editors&ust=1761168691809191&usg=AOvVaw09CCC4_2Y3Jn5eSoheLxDV], ať můžete tuhle radost sdílet s námi! [/img/posts/1761410038837_DSC03169.jpg]

Škodí kratom našemu tělu?

Kratom se v posledních letech stal velmi populární látkou. Někteří ho považují za přírodní alternativu k lékům proti bolesti nebo za prostředek pro lepší náladu a soustředění. Jiní před ním naopak varují a poukazují na jeho rizika. Faktem zůstává, že i když má rostlinný původ, ne zcela patří mezi neškodné doplňky. Mnohé zdravotní instituce včetně americké FDA nebo Evropského úřadu pro bezpečnost potravin upozorňují, že kratom může vážně poškodit zdraví, zejména při pravidelném nebo vysokém užívání. Pojďme se tedy podívat blíže na to, co kratom vlastně je, jak působí a jak konkrétně tělu může uškodit. CO JE TO KRATOM? Jedná se o tropický strom pocházející z jihovýchodní Asie. Jeho listy obsahují látky mitragynin a 7-hydroxymitragynin, které působí na stejné receptory v mozku jako opiáty. V nižších dávkách může kratom působit stimulačně, takže se člověk cítí bdělejší a energičtější. Ve vyšších dávkách má naopak tlumivé, sedativní účinky a navozuje euforii. Ale právě tady začíná problém. Jeho účinek závisí na dávce, kvalitě i Vaší individuální citlivosti. A protože trh s kratomem není regulovaný, uživatelé často ani netuší, jak silný produkt vlastně konzumují. Mohlo by Vás také zajímat: Káva vs. matcha: Který nápoj je lepší? [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/kava-vs-matcha-ktery-napoj-je-lepsi] JAK KRATOM FUNGUJE? Kratom ovlivňuje centrální nervový systém. Důležité ale je, kolik a jak často ho užíváte: 1. V malém množství působí jako stimulant, zvyšuje srdeční tep, tlak i výdej energie 2. Ve větším množství se chová jako opiát a zpomaluje dýchání, vyvolává ospalost a euforii V organismu se váže na jaterní enzymy, které zpracovávají i jiné látky, takže může snadno dojít k nebezpečným interakcím s léky či alkoholem. [/img/posts/1760897525422_IMG_0023.jpeg] JAK KRATOM ŠKODÍ TĚLU Poškození jater Studie a lékařské zprávy popisují konkrétní případy akutního selhání jater po užívání kratomu. Játra se snaží rozkládat účinné látky, ale při nadměrné zátěži se mohou zanítit nebo hůř, zcela přestat fungovat. Riziko závislosti Protože kratom působí na stejné receptory jako opiáty, může vyvolat fyzickou i psychickou závislost. Při vysazení se pak často u lidí objevují abstinenční příznaky jako je podrážděnost, nespavost [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/jak-ovlivnuje-kvalita-spanku-nase-chute-a-vahu], bolesti svalů a nevolnost. Kardiovaskulární potíže I když má kratom částečně uklidňovat, ne vždy tomu tak je. Pojďme se teď podívat na některé kardiovaskulární potíže, které dokáže tato látka způsobit. Můžete mít zvýšený krevní tlak, rozbušené srdce, zrychlený tep nebo naopak utlumený oběhový systém. V některých případech byla zaznamenána i srdeční arytmie. Proto, jestli patříte k pravidelným uživatelům kratomu, zamyslete se při příštím dýchánku i nad touto problematikou. Neurologické a psychické dopady Ani halucinace, záchvaty, zmatenost či úzkostné stavy nejsou při užívání kratomu výjimkou. Zvlášť u lidí, kteří ho užívají dlouhodobě nebo v kombinaci s jinými látkami jako je alkohol či silné léky. Poškození trávicího traktu Časté jsou nevolnosti, zácpa, nechutenství a výrazný úbytek na váze. Pokud chcete efektivně zhubnout [https://fitmeal.cz/blog/proc-fitmeal/proc-je-krabickova-dieta-pri-hubnuti-nejlepsi-volbou], existují daleko lepší, zdravější a kvalitnější možnosti. Třeba naše FitMeal krabičky. Pokud totiž často užíváte kratom, můžete si velmi škaredě narušit střevní mikroflóru i to, jak Vaše tělo vstřebává živiny. [/img/posts/1760897556239_IMG_0024.jpeg] Přečtěte si také: Jak zlepšují fermentované potraviny trávení, imunitu i náladu? [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/jak-zlepsuji-fermentovane-potraviny-traveni-imunitu-i-naladu] PROČ JE KRATOM ŠKODLIVÝ Není regulovaný, takže se může prodávat v různých formách a kvalitě. Tyto produkty se potom liší silou i čistotou a někdy mohou být kontaminované těžkými kovy či bakteriemi. Pozor na to! A určitě je nutné zmínit, že když je něco přírodní ne vždy to znamená, že je to i bezpečné, protože i přírodní látky mohou být toxické, obzvlášť pak ve vyšších dávkách. KDO BY SE MĚL KRATOMU VYHNOUT Tato látka rozhodně není vhodná pro lidi s onemocněním jater, ledvin nebo srdce, protože jejich organismus už tak pracuje pod zvýšenou zátěží a látky v něm obsažené mohou tento stav ještě zhoršit. Nevhodný je také pro těhotné a kojící ženy, u nichž může negativně ovlivnit vývoj dítěte. Další riziková skupina jsou potom osoby trpící úzkostmi, depresí nebo jiným duševním onemocněním, protože kratom může zhoršovat jejich psychický stav [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/jak-spolu-souvisi-psychicka-pohoda-a-krabickovani] a vyvolávat nevyzpytatelné reakce. V neposlední řadě by pak měli být opatrní i ti, kteří užívají léky ovlivňující nervový systém, jelikož kombinace s kratomem může způsobit nebezpečné interakce. Jestli tedy patříte do jakékoliv ze zmíněných skupin, kratom Vám rozhodně nedoporučujeme. ZÁVĚR Kratom může na první pohled působit jako přírodní pomocník, ale jeho účinky na tělo u některých dokazují pravý opak. Zasahuje do nervového systému, zatěžuje játra, může vyvolat závislost a má nepředvídatelné účinky. Pokud hledáte způsoby, jak podpořit energii, náladu nebo soustředění, zaměřte se raději na bezpečné a ověřené cesty jako je dostatek spánku, pohyb, vyvážená strava (zkuste tu naši FitMealovskou) a případná konzultace s lékařem. Zdraví máme jen jedno, pamatujte na to.

Jak zlepšují fermentované potraviny trávení, imunitu i náladu?

Fermentované (neboli kvašené) potraviny už nemají pozornost jen výživových odborníků, ale také běžných lidí, kteří jednoduše chtějí podpořit své zdraví co nejvíce přirozenou cestou. Jestli Vás napadá otázka, co je to za nějaký nový trend, uvedeme Vás v omyl. Jde totiž o tradiční metodu praktikovanou už dávno před tím, než jste vykoukli na tento svět. Dnes se ale k této metodě lidé vrací, protože si všímají, že pomáhá tam, kde běžná strava často selhává, tedy u zdravého trávení a imunity. Fermentací se uchovávají potraviny, prodlužuje se jejich trvanlivost, ale zároveň se také zvyšuje jejich nutriční hodnota. Ve výsledku pak vznikají potraviny plné probiotik, enzymů a vitamínů. CO JE TO VLASTNĚ FERMENTACE? Je to přirozený biologický proces, při kterém mikroorganismy (nejčastěji kvasinky nebo bakterie mléčného kvašení) přeměňují cukry a škroby na kyseliny, plyny nebo alkohol. Díky tomu se potraviny nejen konzervují, ale zároveň se obohacují o prospěšné látky. Zní to složitě, ale ve skutečnosti jde o fascinující spolupráci přírody a času. Tak se na to pojďme podívat blíže. JAK FUNGUJE PŘIROZENÉ KVAŠENÍ? Usazení mikroorganismů Na potravinu, která obsahuje přírodní cukry (například zeleninu, obilí nebo mléko), se dostanou mikroorganismy, usadí se na povrchu a začnou se množit. Rozklad Tyto mikroorganismy začnou cukry rozkládat, aby získaly energii pro svůj vlastní růst. Během tohoto procesu vznikají látky jako kyselina mléčná, alkohol nebo oxid uhličitý, které potravinu postupně mění (konzervují ji a dodávají typickou nakyslou chuť). Vznik nových látek Fermentace vytváří i další vedlejší produkty jako jsou vitamíny skupiny B, enzymy a aromatické látky, které kvašenému jídlu dodávají vůni, chuť i strukturu. Kromě prodloužení trvanlivosti, fermentace zvyšuje i nutriční hodnotu potravin, podporuje vznik přirozených probiotik pro zdravé trávení a zlepšuje stravitelnost celého pokrmu. Proto jsou kvašené potraviny pro naše tělo skutečně léčivé. [/img/posts/1760633706383_2.jpg] VÝHODY FERMENTOVANÝCH POTRAVIN Zdravé trávení Kvašené potraviny obsahují již zmíněné živé kultury (probiotika), které obnovují rovnováhu střevní mikroflóry. Výsledkem je lepší trávení, méně nadýmání a tím pádem i pocit lehkosti po jídle. Silnější imunita Věděli jste, že střeva jsou centrem imunity? Sídlí v nich až 70 % imunitních buněk. Když jsou tedy v rovnováze, tělo má větší šanci odolávat infekcím i zánětům. A právě pravidelné zařazování fermentovaných potravin je jedním z nejjednodušších, ale rozhodně účinných způsobů, jak se o imunitu starat celoročně. Lepší vstřebávání živin Ano, i s tímhle Vám kvašené potraviny pomohou. Zajímavé je, že třeba kysané zelí obsahuje více vitamínu C než čerstvé. A některé z Vás by mohlo zajímat, že fermentované mléčné výrobky bývají lépe snášeny i lidmi s mírnou intolerancí laktózy. NEJLEPŠÍ FERMENTOVANÉ POTRAVINY, KTERÉ STOJÍ ZA VYZKOUŠENÍ 1. Kysané zelí 2. Kvašáky 3. Kefír, jogurty, acidofilní mléko 4. Kimchi 5. Kombucha [/img/posts/1760633722340_3.jpg] JAK FERMENTOVANÉ POTRAVINY ZAŘADIT DO JÍDELNÍČKU? Postupné dávkování K tomu, abyste začlenily tyto potraviny do jídelníčku opravdu nemusíte dělat žádné velké změny. Začněte jednoduše přidávat menší porce k jídlům, třeba takto: 1. Lžíce kysaného zelí jako příloha k obědu 2. Kefír místo sladkého jogurtu 3. Sklenice kombuchy jako odpolední drink Není na na tom nic složitého a uvidíte, že už po pár dnech si všimnete, že se cítíte lehčeji a trávení funguje klidněji. Důležité je ale zmínit, že pokud máte hodně citlivé trávení nebo trpíte například histaminovou intolerancí, začněte o to víc pomalu s opravdu malým množstvím a sledujte reakci těla. U většiny lidí ale přinášejí fermentované potraviny jen samé benefity. ZÁVĚR Zařazením fermentovaných potravin do jídelníčku uděláte další velký krok k lepšímu zdraví. Pomáhají trávení, podporují imunitu a přirozeně vyživují tělo zevnitř. Jakmile je zařadíte, postupně zjistíte, že starat se o své zdraví může být zase o něco snadnější a chutné zároveň!

Proč je podzim ideální období pro start s krabičkovou dietou?

Podzim je období změn. Příroda zpomaluje, barvy se mění a tělo i mysl přirozeně hledají nový rytmus po rušném létě. Právě teď je ideální chvíle zastavit se, dopřát si restart a zaměřit se na to, co často v běžném shonu nestíháme, tedy vlastní zdraví. Krabičková dieta může být jednoduchým, ale účinným způsobem, jak tento přechod zvládnout s lehkostí, posílenou imunitou [https://fitmeal.cz/blog/imunita/jak-posilit-imunitu-na-konci-leta-a-predejit-nachlazeni] a obnovenou vnitřní rovnováhou. PODZIMNÍ RESTART V tomto ročním období máme mnohem větší potřebu klidu. Zatímco léto bývá plné výjimek a spontánnosti, podzim nás zve k návratu k sobě. Krabičková dieta pomáhá vytvořit jasný denní rytmus. Pravidelný přísun vyváženého jídla udržuje stabilní energii a pomáhá vyhnout se večernímu přejídání či zbytečným útěkům k jídlu. Každá porce je připravená s ohledem na potřeby těla, takže už nemusíte řešit, co jíst a kolik. [/img/posts/1760285668303_2.jpg] Přečtěte si také: Jak se dostat zpátky do režimu po prázdninách? [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/jak-se-dostat-zpatky-do-rezimu-po-prazdninach] POSÍLENÍ IMUNITY Chladnější počasí, méně slunce a přechody mezi teplem a zimou. To vše klade na organismus větší nároky. Zdravá strava je proto klíčovým faktorem pro silnou imunitu. U nás využíváme sezónních surovin, které tělu dodávají vitamíny [https://fitmeal.cz/blog/imunita/sezona-sipku-aneb-prirodni-vitaminova-bomba-podzimu], minerály i antioxidanty potřebné pro odolnost. Díky tomu má tělo dostatek energie nejen pro zvládnutí pracovního tempa, ale i pro boj s nachlazením a únavou. ZDRAVÉ A TEPLÉ PODZIMNÍ MENU VE FITMEALU Mimo jiné je podzim časem teplých jídel a uklidňujících chutí. Ještě aby ne. Pokud jste přesvědčení, že nechcete zkusit krabičkovou dietu jen proto, že by byla pouze o salátech a nemohli byste si toto teplé jídlo pořádně užít, dovolte nám vyvést Vás z omylu. Naše krabičková dieta rozhodně není jen o salátech. Naopak, přináší vyváženou kombinaci polévek, teplých obědů a lehčích večeří [https://fitmeal.cz/blog/proc-fitmeal/jak-krabicky-pomahaji-proti-vecernimu-prejidani], které potěší i v pochmurných dnech. FitMeal menu se navíc pravidelně obměňuje, takže si užijete rozmanité chutě i zdravé verze oblíbených comfort food pokrmů. [/img/posts/1760285712681_3.jpg] UDRŽENÍ ROVNOVÁHY A jak už to tak bývá, podzim je i obdobím, kdy se zvyšuje pracovní zátěž a přibývá povinností. Právě tehdy se často zapomíná na pravidelné jídlo nebo sahá po rychlých nezdravých svačinkách. Krabičková dieta tento problém umí krásně vyřešit. Máte jistotu, že každý den jíte kvalitní jídlo v ideálním množství, aniž byste ztráceli čas plánováním a vařením. Díky tomu zůstává víc prostoru pro odpočinek, rodinu a duševní pohodu. ZÁVĚR Podzim může být začátkem něčeho nového. Ne jen obdobím únavy a nachlazení. Je to ideální čas nasměrovat energii správným směrem, vytvořit si zdravější návyky a dopřát tělu i mysli restart. FitMeal krabičky [https://fitmeal.cz/programy] Vám v tom pomohou. Dodají potřebnou energii, podpoří imunitu a přinesou do každého dne vyváženost a klid. Protože když se postaráte o sebe teď, zvládnete zimu s úsměvem a bez stresu.