Zázvor je velmi výrazná, aromatická a lehce pikantní bylina, která je známá po celém světě. Tato neuvěřitelně zázračná bylina nachází uplatnění jak v medicíně, tak v kuchyni a dokonce i v kosmetice. Tento kořen je bohatý na živiny a antioxidanty, které posilují imunitní systém, bojují proti zánětům a tím zlepšují naše zdraví. Závor může mít žlutou, okrovou až červenou barvu. Užívá se ve všech formách: sušený zázvor, zázvorový olej, zázvorový čaj, zázvorová zmrzlina, zázvorové pečivo a mnohé další. Jeho účinky sahají daleko za hranice kulinářského světa - má také uklidňující vlastnosti, které pomáhají zmírnit stres a napětí. Zázvor byl využíván už od pradávna a naši předkové si byli dobře vědomi jeho léčivých účinků. Díky svým protizánětlivým, antibakteriálním a antivirovým vlastnostem se zázvor stal oblíbeným prostředkem pro podporu zdraví a prevenci různých onemocnění.
Přehled hlavních účinků zázvoru
Posílení imunity
Zázvor má antibakteriální a antivirové vlastnosti, které pomáhají posilovat imunitní systém a chránit tělo před infekcemi. Díky konzumaci zázvoru můžeme napomoci tělu v boji proti patogenům a virům, což je klíčové zejména během chřipkového a zimního období.
Co nejvíce oslabuje váš imunitní systém a jak se těmto škodlivým faktorům vyhnout najdete zde.
Protizánětlivé účinky
Gingerol je aktivní složkou čerstvého zázvoru. Má silné protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci snížit záněty a zmírnit bolesti v těle. To zejména ocení lidé, kteří trpí chronickými záněty (jako je artritida).
Antioxidační účinky
Tento kořen je bohatý na antioxidanty, které snižují riziko chronických onemocnění. Antioxidanty pomáhají zpomalovat proces stárnutí a podporují celkovou vitalitu organismu, dále pomáhají chránit naše tělo před škodlivými bakteriemi a viry.
Podpora trávení
Zázvor prospívá vyrovnanému trávení tím, že zvyšuje produkci žaludeční šťávy a slin. Pomáhá při trávicích problémech, jako jsou nadýmání a plynatost. Je také účinný při zmírňování zvracení. Jeho konzumace může zlepšit pohyb střev a podpořit vaše zdravé trávení.
Chcete podpořit svou imunitu pomocí jídla? V tomto článku najdete tipy na potraviny, které mohou posílit vaši obranyschopnost!
Zmírnění nevolnosti
Zázvor je často doporučován pro zmírnění nevolnosti, včetně cestovní nevolnosti a ranní nevolnosti během těhotenství. Doporučuje se popíjet zázvorový čaj nebo žvýkání čerstvého zázvoru. Tímto způsobem si můžete rychle ulevit od těchto nepříjemností.
Snížení hladiny cukru v krvi
Některé studie naznačují, že zázvor může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi a zlepšovat citlivost na inzulín, což může být prospěšné pro diabetiky. Pravidelná konzumace může pomoci udržovat stabilní hladinu cukru a předcházet náhlým výkyvům. Věděli jste, že může stimulovat metabolismus a pomoci při hubnutí?
Podívejte se, na co si dát pozor, abyste se vyhnuli chybám, které mohou brzdit váš pokrok, v našem předchozím článku.
Podpora kardiovaskulárního zdraví
Zázvor může pomoci snižovat hladinu cholesterolu a podporovat zdraví srdce díky svým protizánětlivým a antioxidačním účinkům. Jeho konzumace může mít pozitivní vliv ke snížení rizika srdečních chorob a zlepšení celkové kardiovaskulární kondice.
Zmírnění menstruačních bolestí
Některé ženy zjišťují, že konzumace zázvoru během menstruace tlumí bolesti a nepohodlí. Pití zázvorového čaje nebo použití zázvorového extraktu může poskytnout úlevu od křečí a zmírnit bolesti.
Přírodní analgetikum
Trápí vás migrény nebo bolesti hlavy? Zázvor má analgetické vlastnosti, které mohou pomoci zmírnit bolesti hlavy, svalové bolesti a další typy bolestí. Jeho pravidelná konzumace může eliminovat tyto problémy bez nutnosti užívání farmaceutických přípravků.
Zázvor je tedy nejen chutnou přísadou do jídel, ale je i přírodním prostředkem s mnoha zdravotními přínosy. Má všestranné účinky, které z něj činí neocenitelného pomocníka pro udržení zdraví a naší pohody.
Ginger Shot: Jak si ho připravit?
Zázvorový shot je skvělým způsobem, jak podpořit imunitní systém a získat potřebnou energii. Tento malý, ale mocný nápoj je plný živin, antioxidantů a má protizánětlivé účinky. Ginger Shot je směs lisované zázvorové a citronové šťávy, doplněná o lahodný med a vodu. Tento nápoj nepovzbudí jen vaše tělo, ale i vaši mysl! Jeho příprava doma je snadná a rychlá, tak pojďte se do toho pustit!
Ingredience:
- cca 100 g čerstvého zázvoru
- 2 citrony
- 2 lžíce medu
- trochu vody (250 ml)
Postup:
- Nejprve si očistěte zázvor. Pokrájíme ho na malé kousky a ty poté vložíme do mixéru.
- Vymačkejte šťávu ze dvou citronů. Tu přelejte do mixéru s medem a vodou.
- Mixujte, dokud nebude směs hladká.
- Směs přeceďte přes sítko do nádoby nebo skleničky.
A máte hotovo! Tento zázračný elixír vám v lednici vydrží přibližně týden. Doporučuje se vypít jednu malou sklenici každé ráno, aby se dosáhlo co nejlepších výsledků. Pravidelná konzumace by vám měla postupně posílit váš imunitní systém. A nemoci a nachlazení se vám budou rázem vyhýbat.