Letní jídelníček Fitmeal

Publikováno 4.5.2023

S našimi kuchaři jsme dali dohromady tradiční české pokrmy i světové speciality a spolu se zdravými dezerty je poskládali v šestitýdenní menu.

Už tak pestrý jídelníček navíc obměňujeme domácím pečivem a čerstvými těstovinami tak, abyste neměli potřebu mlsat jinde.

Některé čokoládové dobroty nahradí ovocné a postupně budeme recepty upravovat podle sezónních surovin z našeho okolí. Těšit se tak můžete například na český rybíz, angrešt, jahody, chřest a ostatní plody, které najdete běžně zahrádce.

Víme, že dodržovat stravu v létě není vůbec snadné a tak jsme vytáhli esa z rukávu!

Další články

Jsou energetické nápoje škodlivé?

Energetické nápoje jsou dnes všude. Studenti je pijí při učení, řidiči na dlouhých trasách, manažeři v práci, sportovci před tréninkem. Možná vypadají nevinně, když to jsou jen barevné plechovky, co slibují okamžitou energii a lepší soustředění. Na tom přece nemůže být nic špatného, ne? Ale stejně jako u mnoha populárních stimulantů, i tady se jejich účinky často podceňují. A i když nejsou zakázané ani nepatří mezi drogy, mnoho zdravotních institucí upozorňuje na to, že pravidelná konzumace energetických nápojů může mít nepříjemné a někdy i vážné dopady na zdraví. Pojďme se tedy podívat, co vlastně obsahují, jak působí a jak mohou tělu uškodit. CO JSOU ENERGETICKÉ NÁPOJE? Jedná se o sycené nebo nesycené drinky, které obsahují kombinaci stimulantů. Nejčastěji jde o kofein, cukr, taurin, guaranu, vitaminy skupiny B a někdy i další látky podporující bdělost. Problém je v tom, že množství kofeinu v těchto nápojích není malé. Jedna běžná plechovka může obsahovat tolik kofeinu jako dvě silné kávy. A některé extra silné varianty jdou ještě dál. K tomu připočtěte často extrémní množství cukru a kyselinu citronovou, která zatěžuje tělo i zuby. Už to nezní tak lákavě, co? Kombinace těchto látek působí rychle a intenzivně, no a právě to je pro organismus velká zátěž. JAK ENERGETICKÉ NÁPOJE FUNGUJÍ? Účinek energetického nápoje logicky závisí hlavně na obsahu kofeinu a cukru. Pojďme se na to podívat blíže: 1. Kofein zvyšuje srdeční tep, tlak, aktivitu mozku a blokuje receptory únavy 2. Cukr rychle zvedne hladinu energie, ale často způsobí prudký pokles 3. Taurin a další stimulanty účinek kofeinu umocňují To znamená, že krátkodobě se můžete cítit bdělejší, soustředěnější a energičtější. Ale dlouhodobě to může mít úplně opačný efekt. Věděli jste to? Lepší je mít energii stabilní a dlouhodobě. S tím Vám pomohou naše krabičky. Jak? To si můžete přečíst tady [https://fitmeal.cz/blog/proc-fitmeal/jak-vam-fitmeal-krabicky-vrati-energii]. [/img/posts/1763936150448_2.jpg] JAK ENERGETICKÉ NÁPOJE ŠKODÍ TĚLU? KARDIOVASKULÁRNÍ RIZIKA Největší riziko energetických nápojů se týká srdce a oběhového systému.Mnoho studií potvrzuje zvýšený krevní tlak, zrychlený srdeční tep, nepravidelný rytmus (arytmie) nebo tlak na srdci při fyzické zátěži. Ve spojení s alkoholem se tato rizika ještě násobí.Takže když si třeba dáte vodku s redbullem s myšlenkou, že tak zbrzdíte účinky alkoholu, vůbec si nepomáháte. Není náhodou, že mnoho lidí po energeťáku cítí bušení srdce, nervozitu nebo až panické pocity. Pozor na to! NARUŠENÝ SPÁNEK A NERVOVÝ SYSTÉM Energetické nápoje jsou doslova proti spánkové nástroje. A právě z toho důvodu potom snižují kvalitu spánku [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/jak-ovlivnuje-kvalita-spanku-nase-chute-a-vahu], narušují cirkadiánní rytmus, zvyšují podrážděnost a taky mohou způsobit úzkost, napětí a nervozitu. Za to může kofein v kombinaci s rychlými cukry, protože zatěžuje i mozek a nadledviny, což při pravidelném pití vede k vyčerpání a energetickým propadům. Přečtěte si také: Jaké jsou zdroje přírodního melatoninu? [https://fitmeal.cz/blog/blog/jake-jsou-zdroje-prirodniho-melatoninu] ŠPATNÉ TRÁVENÍ Pokud do sebe neustále budete cpát tolik cukrů, nedivte se, že po čase dojde k naprostému rozsypání normální hladiny cukru v krvi. Bude se Vám taky v těle více ukládat tuk a v neposlední řadě budete mít často podrážděný žaludek. U citlivějších osob se objevují bolesti břicha, průjem nebo pálení žáhy a to hlavně kvůli kombinaci kyselin a stimulantů. [/img/posts/1763936164683_3.jpg] RIZIKO ZÁVISLOSTI Tomuto se opravdu není třeba nijak divit. S energeťáky to funguje dost podobně jako s kafem. Čím víc jich pijete, tím víc je potřebujete. Tím pádem se dostáváte do začarovaného kruhu, ze kterého se pak hodně těžko leze ven. Tak si na to dávejte pozor. Pravidelní konzumenti často zažívají nutkání dát si další nápoj, už jen pro zklidnění mysli a samozřejmě pocitu ještě vyšší energie. Pak ale čelí častým bolestem hlavy, když je vysadí. Bez dávky kofeinu se cítí podráždění a naprosto bez energie. Tělo si prostě zvykne. A pak bez energetického nápoje nefunguje tak, jak má. Mohlo by Vás také zajímat: Co se stane s tělem, když přestaneme pít kofein? [https://fitmeal.cz/blog/blog/co-se-stane-s-telem-kdyz-prestaneme-pit-kofein] MOHOU DĚTI PÍT ENERGETICKÉ NÁPOJE? Tak to pozor! Je potřeba věnovat extra pozornost tomu, aby děti ani teenageři tyto nápoje nepili. Jejich tělo je citlivější na kofein a další stimulanty. A právě energetické nápoje proto mohou negativně ovlivnit vývoj mozku, spánek, který je v období dospívání naprosto klíčový. Špatný dopad mohou mít i na psychiku, která je v tomto období obzvláště citlivá. Mimo jiné mají vliv i na schopnost soustředit se. Není náhodou, že řada států omezuje jejich prodej osobám mladším 18 let. KDO BY SE MĚL ENERGETICKÝM NÁPOJŮM VYHNOUT? 1. lidé se srdečními onemocněními 2. lidé s vysokým tlakem 3. těhotné a kojící ženy 4. lidé s úzkostmi či panickými záchvaty 5. diabetici 6. děti a dospívající U těchto skupin mohou být účinky energetických nápojů mnohem silnější a výrazně škodlivější. Každopádně, nejlepší by bylo, aby se jim vyhnul úplně každý. :) ZÁVĚR Energetické nápoje mohou na první pohled působit jako rychlá vzpruha, ale jejich účinky na tělo často dokazují pravý opak. Zatěžují srdce, nervový systém, trávení i spánek. Krátkodobá energie je vykoupena dlouhodobým dopadem na zdraví, který není radno podceňovat. Pokud hledáte zdravější cestu, jak zlepšit soustředění a výkonnost, zaměřte se raději na kvalitní spánek, dostatek vody, pohyb a vyváženou stravu. A pokud chcete mít energii dlouhodobě pod kontrolou, zkuste náš FitMeal program. Pravidelné, vyvážené jídlo dokáže pro tělo víc než jakákoliv plechovka. Zdraví máte jen jedno.

Kolik vlákniny jíst denně?

Možná to není nejočekávanější téma roku, ale je potřeba se o něm pobavit. Vláknina je opravdový must have našeho jídelníčku. Moc se o ní nemluví, nemá vlastní regály v supermarketech (jako třeba proteinová sekce) a málokdy si ji někdo zapisuje do kalorických tabulek. Přitom právě její nedostatek stojí za spoustou běžných problémů, jako je únava, nafouknuté břicho, nepravidelné trávení nebo chutě na sladké. Když se podíváme na realitu, většina lidí nesní ani polovinu doporučené denní dávky. A to je škoda, protože vláknina může udělat obrovský rozdíl ve Vašem pohodlí i zdraví. VLÁKNINA A FIBERMAXXING Nedávno jsme se na našem blogu věnovali tématu fibermaxxingu [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/co-je-to-fibermaxxing-aneb-jak-vlaknina-ovladla-socialni-site] a proč vůbec tento trend vznikl. Dneska se podíváme na vlákninu z trochu jiného úhlu. PROČ POTŘEBUJEME VLÁKNINU? Vláknina je součást rostlinných potravin a naše tělo ji nedokáže strávit. A to právě v tom je její kouzlo. Prochází trávicím traktem v téměř nezměněné podobě a pomáhá: 1. udržet pravidelné trávení 2. podpořit zdravou střevní mikroflóru 3. stabilizovat hladinu cukru v krvi 4. snížit hladinu „špatného“ cholesterolu 5. prodloužit pocit sytosti 6. udržovat stabilní energii během dne Jednoduše řečeno je základem dobrého trávení, příjemnějšího dne a lepšího zdraví celého těla. [/img/posts/1763583171739_2.jpg] CO ZPŮSOBUJE NEDOSTATEK VLÁKNINY? Nedostatek vlákniny se v těle projeví rychleji, než čekáte. Znáte to, když se cítíte nafouknutí, trávíte [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/jak-zlepsuji-fermentovane-potraviny-traveni-imunitu-i-naladu] hrozně pomalu a máte pocit těžkého břicha? Přesně to je jeden z prvních signálů, že v těle vlákniny není dost. Možná se Vám párkrát stalo, že Vás po jídle rychle přepadl hlad nebo chuť na sladké. Hádejte co! I za to často může nízký příjem vlákniny, protože bez ní kolísá hladina cukru v krvi a energie jde nahoru a dolů jako na houpačce. A co teprve střevní mikrobiom [https://fitmeal.cz/blog/blog/dulezitost-strevniho-mikrobiomu-a-jak-se-o-nej-starat]? Prospěšné bakterie v něm doslova hladoví, když vlákninu nepřijímáme, což může vést k oslabení imunity i častějším trávicím potížím. Dlouhodobý nedostatek vlákniny navíc zhoršuje schopnost těla regulovat „špatný“ LDL cholesterol, čímž zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Celkově tak málo vlákniny znamená horší trávení, výkyvy energie, nepohodlí během dne i obtížnější kontrolu hmotnosti. KOLIK VLÁKNINY DENNĚ POTŘEBUJEME? Podle doporučení by měl dospělý člověk přijmout zhruba 30 g vlákniny denně. Realita je ale jiná, protože průměrný Čech sní většinou jen 10–15 g, což je sotva polovina. Není to tím, že bychom neměli co jíst. Spíš často saháme po potravinách, které vlákninu téměř neobsahují, a spoléháme na to, že nějaká zelenina to přece vyřeší. Jenže samotné ovoce a zelenina na doporučený příjem obvykle nestačí. A v tom je ten háček. Nejbohatším zdrojem vlákniny nejsou saláty, ale celozrnné obiloviny a luštěniny. Ano, slyšíte správně, i ty je potřeba jíst. Tady je příklad: 1. celozrnné pečivo má kolem 7 g vlákniny / 100 g 2. knäckebrot až 15 g 3. ovesné vločky cca 10 g 4. většina zeleniny jen okolo 2 g / 100 g Abychom se tedy dostali na doporučených 30 g, je potřeba mít v jídelníčku také celozrnné pečivo, přílohy jako jsou těstoviny, rýže, kuskus, bulgur, quinoa, pohanka a pravidelně zařazovat luštěniny. [/img/posts/1763583204435_3.jpg] Přečtěte si také: Kolik proteinu jíst denně? [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/kolik-proteinu-jist-denne] Pokud nechcete sledovat gramy, hlídat příjem nebo řešit, jestli jste dnes snědli dost zeleniny, nemusíte. Každé jídlo u nás sestavujeme tak, aby obsahovalo potřebnou dávku vlákniny, která podporuje trávení, energii a celkový komfort. Vláknina v našich jídlech nepochází z přísad navíc, ale z chytrého výběru surovin. Zelenina, luštěniny, kvalitní přílohy, celozrnné varianty. To je základ, na kterém stojí FitMeal talíř každý den. Podívejte se na náš jídelníček [https://fitmeal.cz/jidelnicek]. ZÁVĚR Zařadit dostatek vlákniny není složité. Stačí si dopřát kvalitní, přirozené potraviny a mít v jídle rovnováhu. A přesně to je princip, na kterém stavíme FitMeal. Nemusíte nic počítat ani přemýšlet, jestli jste dnes snědli dost. My to za Vás pohlídáme. Vy si jen užijete jídlo, po kterém se cítíte lehce, příjemně a plní energie.

Proč nejíst před spaním?

Spokojený spánek a tělo ve skutečném regeneračním procesu, to je základ zdraví. Aby se člověk vůbec dokázal pořádně uklidnit a přepnul do nočního režimu, potřebuje k tomu vhodné podmínky a jednou z nich je i nepřeplněný žaludek. I když spoustu lidí sahá večer po jídle buď ze zvyku, nebo proto, že přes den nestíhají, tenhle návyk dokáže spánkový režim vyloženě vyřadit ze hry. V tomto článku se podíváme na to, proč je lepší před spaním tolik nejíst, a jaký vliv mají pozdní svačinky na regeneraci těla. PROCESY V TĚLE Večeře je pro organismus úloha, se kterou se musí vypořádat v době, kdy by měl postupně zpomalovat. Trávení potřebuje energii a aktivitu trávicí soustavy, tedy absolutní opak toho, co tělo potřebuje před spaním. Pokud budeme jíst hned před ulehnutím, zbytečně zvyšujeme teplotu těla, zrychluje se metabolismus a potlačují se některé spánkové [https://fitmeal.cz/blog/blog/jake-jsou-zdroje-prirodniho-melatoninu] hormony [https://fitmeal.cz/blog/blog/jake-jsou-zdroje-prirodniho-melatoninu]. A přirozený signál, který říká: je čas odpočívat, se tak oslabí. K ČEMU VEDOU POZDNÍ VEČEŘE? Jestliže je žaludek aktivní ve chvíli, kdy má organismus v noci regenerovat, tak to narušuje cirkadiánní rytmus. To je zhoršený spánkový proces. Spánek bude méně hluboký a Vy se budete častěji budit. Tělo se místo oprav tkání a obnovy energie [https://fitmeal.cz/blog/proc-fitmeal/jak-vam-fitmeal-krabicky-vrati-energii] věnuje trávení, čímž snižuje efektivnost noční regenerace. Pozdní jídlo taky zvýší produkci inzulinu, čímž může ovlivnit hormonální balanc a tím pádem narušit přirozený spánkový cyklus. [/img/posts/1763197247710_FITMEAL články - 2.jpeg] CO DOKÁŽOU S TĚLEM PRAVIDELNÉ VEČEŘE? Naopak když jíme včas a ne těsně před spaním, tělo má dostatek času na dokončení trávení ještě před ulehnutím, což výrazně usnadňuje usínání. Spánek je díky tomu hlubší a méně přerušovaný, protože organismus se může plně soustředit na regeneraci místo zpracovávání potravy. Během noci tak dochází k efektivnější obnově svalů [https://fitmeal.cz/blog/sport/co-jist-pred-a-po-cviceni], tkání i nervového systému. Riziko pálení žáhy a refluxu se výrazně snižuje, protože prázdný žaludek netlačí na trávicí trakt v poloze vleže. A to, že se v noci kvalitně vyspíme, se pak odráží i přes den, protože máme více energie, lépe se soustředíme a dokážeme mnohem lépe bojovat proti stresu. Správně načasované večeře tak podporují přirozený rytmus těla a přispívají k celkovému zdraví. CO JÍST, KDYŽ MÁTE VEČER HLAD? Hlad těsně před spaním není ideální, ale někdy se to prostě stane. Pokud si opravdu musíte něco dát, sáhněte po potravinách, které tělo příliš nezatíží a nenaruší noční rytmus: 1. lehké jogurty 2. malé porce ovoce s nízkou kyselostí 3. hrst ořechů 4. zelenina s nízkým obsahem vlákniny Vyhněte se těžkým jídlům, tukům, cukru a alkoholu, protože ty spánek naruší nejvíc. U nás ve FitMealu máte jistotu, že z večeře, kterou najdete ve své krabičce, Vás už později večer hlad rušit nebude. Jídla jsou sestavená tak, aby byla nutričně vyvážená, obsahovala všechny potřebné živiny a zároveň dobře zasytila, aniž by zatěžovala trávení. Díky tomu si můžete dát večeři v ideální čas a mít jistotu, že tělo dostane vše potřebné bez rizika narušení spánku nebo nočního přejídání. [/img/posts/1763197266053_IMG_0039.jpeg] Objednat krabičky [https://fitmeal.cz/programy] ZÁVĚR Pro kvalitní klidný spánek však žádné složité změny nejsou zapotřebí. Stačí respektovat přirozené signály těla a dopřát mu čas na odpočinek také bez toho, aby musel před spaním ještě zpracovávat přijatou směsici. Výrazně touto cestou podpoříte regeneraci, budete lépe spát a vydáte se na cestu k vytvoření zdravého rytmu. Díky tomu se budete cítit odpočatí a plní energie.

Jak na rychlý oběd do 2 minut?

Každý z nás zná situace, kdy máme málo času na oběd, přesto chceme jíst plnohodnotně, zdravě a bez stresu z vaření. Možná jste už slyšeli o variantách stravování, které šetří čas a zároveň doplní všechny potřebné živiny. Naše krabičková dieta FitMeal nabízí právě takové řešení: rychlý oběd za pár minut, aniž byste museli stát u sporáku nebo uklízet spoustu nádobí. Pojďme se společně podívat, jak Vám naše krabičky dokážou usnadnit uspěchaný den a jak mohou zvýšit kvalitu Vašeho stravování. KRABIČKY OD FITMEALU Je libo svíčková? Máte ji mít. A co takhle vepřová panenka se šípkovou omáčkou? Honí Vás mlsná na domácí sekanou nebo máte chuť na Asii? To není žádný problém. A co víc? Pro tyhle dobroty nemusíte ani pohnout prstem. Teda, trochu ano. Musíte zmáčknout tlačítko start na mikrovlnce. Ale to je všechno! My se o zbytek postaráme. Jídlo Vám navážíme, navaříme, nabalíme a přivezeme až k Vám domů. No nezní to jako pohádka? A není! Tohle je naše realita. A může být i Vaše. Navíc pro vás teď od listopadu vaří naprosté eso v gastronomii, Filip Šulc [https://fitmeal.cz/blog/spolupracujeme/fitmeal-ma-nove-eso-v-kuchyni]. [https://fitmeal.cz/blog/spolupracujeme/fitmeal-ma-nove-eso-v-kuchyni] [/img/posts/1762714990818_2.png] VÝHODY KRABIČKOVÉ DIETY 1. Ušetříte čas: během 2 minut máte plný talíř bez čekání nebo úklidu. 2. Plnohodnotná výživa: každý oběd obsahuje správný poměr bílkovin, sacharidů, tuků i vitamínů. 3. Pohodlí a žádný stres: nemusíte řešit nákup, vaření ani mytí nádobí. 4. Stabilní energie: naše krabičky jsou navrženy tak, aby poskytly dostatek živin pro Váš den bez výkyvů energie. 5. Čistota a žádné zbytky: nebudete zbytečně plýtvat potravinami a šetříte přírodu. JAK FUNGUJE KRABIČKOVÁ STRAVA? Stačí si vybrat svůj program a dostanete pravidelně doručené čerstvé a chutné porce. Ty jen na pár minut vložíte do mikrovlnné trouby a máte hotovo. Žádná dodatečná příprava. Takto je možné zařadit do hektického dne pravidelný kvalitní oběd, který podpoří Vaše zdraví i energii. Více o našich krabičkách a dotazech s nimi souvisejícími si můžete přečíst zde [https://fitmeal.cz/casto-kladene-otazky]. JSOU KRABIČKY VYVÁŽENÉ? Rychlé jídlo nemusí znamenat nezdravé jídlo. Kombinace rychlosti a kvality je v dnešní době naprosto nezbytná hlavně pro ty, kteří chtějí jíst opravdu dobře, ale nemají čas. FitMeal krabičky jsou sestavené odborníky s důrazem na vyváženost a pestrost živin, aby Vaše tělo mělo vše, co potřebuje k výkonu i regeneraci. Proto jsou tou správnou volbou. [/img/posts/1762715005592_3.png] Mrkněte na naše programy [https://fitmeal.cz/programy] a začněte se stravovat lépe a bez starostí. ZÁVĚR Zapomeňte na stres s vařením, zbytky i úklid. Vaše tělo i mysl Vám poděkují za pravidelný přísun živin, který zvládnete doslova během chvilky. Stačí na to jít chytře, s FitMealem.

Jaké jsou zdroje přírodního melatoninu?

Mít zdravý spánkový cyklus a tělo správně připravené na odpočinek je základ. K tomu, abychom takového cyklu docílili, je potřeba mít dostatek melatoninu. Jeho správná produkce zajistí kvalitní spánek a celkovou regeneraci těla. Spoustu lidí bere melatonin ve formě doplňků, ale lze ho snadno získat i z přírodních potravin. V tomto článku se podíváme právě na tyto potraviny, a také se zaměříme na to, jak může jejich konzumace maximalizovat kvalitu spánku. CO JE MELATONIN Melatonin je hormon, který naše tělo produkuje především večer, když se setmí. Slouží jako signál pro mozek, že je čas spát a pomáhá správně nastavit spánkové fáze. Jeho tvorba úzce souvisí s mírou osvětlení, takže pokud dlouho sledujete obrazovku nebo jste neustále v jasném prostředí, hladina melatoninu výrazně klesá. Dneska je naprosto běžné, že jsme vystaveni záři téměř neustále. Tím si ale narušujeme přirozený biorytmus. Proto je nutné melatonin i doplňovat, aby byl spánek kvalitní [https://fitmeal.cz/blog/imunita/jak-zlepsit-kvalitu-spanku] a my si skutečně odpočinuli. JAK MELATONIN PŮSOBÍ? Po požití nebo přirozené produkci melatoninu tělem se nám synchronizuje náš cirkadiánní rytmus, což znamená, že dojde k zajištění správného načasování spánku a bdění. Ať už melatonin přijímáme z potravin, nebo si ho tělo samo vytváří, jeho účinek je dlouhodobý a pomáhá udržovat zdravý spánkový režim. [/img/posts/1762369073651_2.jpg] CO ZPŮSOBÍ NEDOSTATEK MELATONINU? Při nedostatku tohoto hormonu dříve nebo později dojde nepravidelným spánkovým cyklům, což způsobuje potíže s usínáním, časté probouzení během noci a celkově nekvalitní spánek. Takže budete hodně unavení, Vaše pozornost půjde stranou a také budete mít zpomalené regenerační procesy v těle. Jelikož spánek a imunita [https://fitmeal.cz/blog/imunita/co-nejvice-skodi-imunitnimu-systemu] jsou úzce provázány, dlouhodobý nedostatek melatoninu ohrožuje Vaše zdraví a mimo jiné dokáže zhoršit schopnost těla zvládat stres. Přečtěte si také: Co způsobuje nedostatek hořčíku v těle? [https://fitmeal.cz/blog/regenerace/co-zpusobuje-nedostatek-horciku-v-tele] V JAKÝCH POTRAVINÁCH JE MELATONIN? Pro potraviny bohaté na tento hormon obecně platí, že napomáhají regulaci spánkového rytmu a přispívají k lepšímu odpočinku. Níže najdete celý seznam takových potravin: 1. Višně a třešně – patří mezi nejbohatší přírodní zdroje melatoninu. Koncentrace melatoninu v kyselých višních je vysoká a pravidelná konzumace může pomoci zlepšit délku i kvalitu spánku. 2. Banány – kromě melatoninu obsahují i látky podporující jeho produkci, například vitamín B6. 3. Ořechy a semena - především vlašské ořechy a lněná semínka obsahují významné množství melatoninu a jsou také zdrojem dalších živin podporujících zdravý spánek. 4. Kukuřice 5. Rýže 6. Rajčata 7. Ovesné vločky 8. Mléčné výrobky – kromě melatoninu poskytují aminokyselinu tryptofan, což je látka, ze které si tělo tento hormon spolu se serotoninem přirozeně vyrábí. [/img/posts/1762369084111_3.jpg] ZÁVĚR Proto, abyste měli zdravý a nerušený spánek, nemusíte chodit daleko. Místo syntetických doplňků stačí pravidelně jíst to správné jídlo a melatonin do Vašeho těla dostanete raz, dva! Nepodceňujte kvalitu spánku, Vaše tělo Vám poděkuje.

Co se stane s tělem, když přestaneme pít kofein?

Kofein patří k nejrozšířenějším psychoaktivním látkám na světě. Odhaduje se, že ho v nějaké formě konzumuje až 90 % světové populace. Nejčastěji se s ním setkáváme hlavně v kávičce, čaji nebo energetických a sycených nápojích. Najdete ho ale také v čokoládě, zmrzlině nebo dokonce v některých lécích proti bolesti a únavě. Pro mnohé je každodenní dávka kofeinu neodmyslitelnou součástí ranní rutiny i způsobem, jak si udržet pozornost během dne, ale je kofein zdravý? V tomto článku se zaměříme hlavně na kofein v kávě a podíváme na to jak působí na naše tělo, ale také co se s naším tělem stane, když ho vysadíme. CO JE KOFEIN Je to přirozená látka, která se vyskytuje v listech, semenech i plodech některých rostlin , například v kávě, čaji nebo kakau. Rostliny ho vytvářejí jako přirozený obranný mechanismus proti škůdcům, protože kofein působí jako jejich odpuzovač a insekticid, takže je pro některé druhy hmyzu smrtící. Pro nás je to ale jiné. Jeho příjem je běžnou součástí každodenního života milionů lidí, kteří si jej oblíbili pro jeho povzbudivé účinky a schopnost zvýšit bdělost a soustředění. Patříte mezi ně taky? JAK KOFEIN FUNGUJE? Po požití kofein rychle vstupuje do krevního oběhu a proniká do mozku. Tam blokuje receptory adenosinu, což je látka, která normálně podporuje pocit únavy a ospalosti. Blokováním adenozinu se ale stimulují neurony a naopak se uvolňují hormony jako je adrenalin, což vede k pocitu bdělosti, zvýšené energii [https://fitmeal.cz/blog/proc-fitmeal/jak-vam-fitmeal-krabicky-vrati-energii] a lepší koncentraci. Věděli jste ale, že pro lepší a stabilní energii Vám skvěle poslouží naše krabičky [https://fitmeal.cz/programy]? To je lepší než káva! [/img/posts/1762102922947_2.jpg] PROČ KOFEIN PO ČASE PŮSOBÍ SLABĚJI? Dnešní svět si žádá rychlý přístup a spoustu energie, proto je naprosto běžné, že spousta lidí během dne zvládne bez problému vypít i 5 káv. Postupem času se však tělo pravidelnému užívání kofeinu hodně přizpůsobí. Vytváří si více adenosinových receptorů, takže je potřeba stále větší dávka kofeinu, aby měl stejný efekt. Proto se může stát, že účinek kávy povzbuzujícího efektu se po čase snižuje a potřebujeme ji pít ve vyšších dávkách. To ale už není úplně zdravé. Přečtěte si také: Kolik proteinu jíst denně? [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/kolik-proteinu-jist-denne] NEGATIVNÍ ÚČINKY KOFEINU Pravidelná denní konzumace kávy ve vyšších dávkách (zhruba čtyři a více šálků denně), může způsobovat nespavost, https://fitmeal.cz/blog/jidlo/jak-ovlivnuje-kvalita-spanku-nase-chute-a-vahušpatnou kvalitu spánku [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/jak-ovlivnuje-kvalita-spanku-nase-chute-a-vahu] a potíže s usínáním, což vede k únavě během dne a následné potřebě pít více kávy. Může také vyvolávat nervozitu, úzkost a neklid, zejména u citlivých osob. Mimo jiné dokáže zvýšit hladinu LDL cholesterolu a homocysteinu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Jestli se Vám někdy stalo, že Vás po kávě začala pálit žáha, je to tím, že kofein zvyšuje tvorbu žaludečních kyselin. To kromě pálení žáhy způsobuje i podráždění žaludku, hlavně když se pije kafe na lačno. Větší dávky mohou také krátkodobě zvyšovat krevní tlak, což je rizikové pro lidi s hypertenzí. Není žádným tajemstvím, že pravidelné užívání vede k závislosti. O to těžší to potom budete mít, když si jeden den nebudete kafe moct dopřát. A co třeba takový kratom? Pijete ho? Možná byste si měli přečíst tento článek [https://fitmeal.cz/blog/blog/skodi-kratom-nasemu-telu]. [https://fitmeal.cz/blog/blog/skodi-kratom-nasemu-telu] CO SE STANE, KDYŽ PŘESTANEME PÍT KÁVU? ABSTINENCE Když výrazně snížíme nebo úplně vysadíme kofein, tělo nejdříve pocítí abstinenční příznaky. Nejintenzivnější bývají první dva dny a celkově obvykle trvají 5-12 dnů. Mezi tyto příznaky patří únava, bolesti hlavy, podrážděnost, snížená schopnost soustředění, nepříjemná změna nálady nebo dokonce lehká deprese. Tyto symptomy vznikají proto, že tělo si během užívání kofeinu vytváří více receptorů pro adenosin, a po vysazení má adenosin více míst, kde může působit, což vyvolává větší ospalost a únavu. [/img/posts/1762102942999_3.jpg] ADAPTACE Jakmile si ale tělo zvykne, obnoví se přirozený metabolismus energie a spánku, což vede ke stabilnějšímu a vyrovnanějšímu pocitu bdělosti bez potřeby stimulantů. Tělo už nepoužívá kofein jako stimulátor, a proto znovu získává schopnost samostatně regulovat bdělost a únavu bez nutnosti zevního nakopnutí. Díky tomu se zlepšuje kvalita spánku a my můžeme přes den normálně fungovat. Tento přechod ale obvykle vyžaduje dostatečný čas, během kterého tělo obnovuje rovnováhu ve svých biochemických procesech. Proto je vhodné kofein vysazovat postupně a zároveň podpořit tělo zdravými návyky jako dostatečnou hydratací [https://fitmeal.cz/blog/proc-fitmeal/jak-krabicky-pomahaji-s-pravidelnym-pitnym-rezimem], vyváženou stravou, pravidelným pohybem a kvalitním spánkem. ALTERNATIVY Mnoho lidí si neuvědomuje, že existují jemnější alternativy kofeinu, mezi které patří například tein z čaje. Je to chemicky stejná látka jako kofein, ale vstřebává se pomaleji a jeho účinky jsou pozvolnější, což umožňuje udržet energii a koncentraci bez náhlých výkyvů a nepříjemných příznaků. Taková změna může být skvělým krokem k trvalejšímu zdravému pocitu vitality. I populární matcha [https://fitmeal.cz/blog/jidlo/kava-vs-matcha-ktery-napoj-je-lepsi] je příkladem teinu. ZÁVĚR Kofein je mocný stimulant, který využívá většina lidí po celém světě. Může výrazně zlepšit pozornost a výkon, ale při vyšším dávkování přináší i řadu negativních dopadů na zdraví, především na spánek, psychiku a trávení. Vědomá konzumace, sledování vlastní tolerance a případné snížení dávky jsou proto klíčové pro udržení zdraví a pohody.