Tenhle sytě zelený nápoj jste už asi někdy viděli. Objevuje se často v rukou influencerů, lidí ve městě, sportovců, ale i lidí, kteří si hlídají jídelníček. Tváří se nenápadně, trochu jako obyčejný čaj. Matcha ale úplně tak obyčejná není. Je to trend, který rychle přišel a ještě rychleji se zabydlel v každodenní rutině spousty lidí. Nejčastěji ji lidé pijí kvůli její specifické chuti, také ale kvůli dodání energie, zklidnění mysli a lepšímu soustředění. Je matcha ale opravdu takový zázrak, nebo je to jen další přeceňovaný hit, který brzy pomine?
Co je matcha a proč se o ní tolik mluví?
Původ tohoto zeleného prášku sahá až do starověké Číny, ačkoliv je v současnosti nejčastěji spojovaný s Japonskem. Matcha je jemně mletý prášek z mladých lístků zeleného čaje. Na rozdíl od klasického čaje, který louhujete a následně vyhodíte do koše, u matchy konzumujete celý list. Právě v tom je zásadní rozdíl, protože díky tomu přijímáte mnohem vyšší množství prospěšných látek. Antioxidanty, vitamíny a minerály tedy do těla přichází v koncentrovanější podobě. To samozřejmě neznamená, že vypijete jeden šálek a všechny vaše potíže se vyřeší, matcha je pouze nástroj k dosažení lepších výsledků.
Jak matcha ovlivňuje energii a výkon?
Pokud hledáte nějakou náhradu za kávu, matcha bývá často první volba. Obsahuje kofein, který ake funguje jinak než u klasické kávy. V kombinaci s aminokyselinou L-theanin se energie uvolňuje postupně. Není to tedy klasický rychlý nakopávač s následným pádem. Po konzumaci matchy přichází spíš stabilní výkon bez velkých výkyvů. V běžném životě to pro Vás pak znamená:
- lepší soustředění při práci
- více energie na trénink
- menší únava během dne
Mohlo by Vás zajímat: Co pít během dne?
Pomáhá matcha při hubnutí?
Matcha sama od sebe určitě tuky nespaluje, to neudělá žádná potravina. V čem Vám ale pomoci může, je podpořit procesy v těle, které hubnutí usnadňují. Patří mezi ně třeba:
1. Podpora metabolismu
Matcha obsahuje látky, které podporují spalování a tak Vám hubnutí může jít zase o něco lépe.
2. Detoxikace
Zelené barvivo, které se nazývá chlorofyl, pomáhá tělu zbavovat se škodlivých látek. Také podporuje pročištění krve, pomáhá z těla vyplavovat toxiny a těžké kovy.
3. Lepší kontrola chuti k jídlu
Stabilní hladina energie znamená méně chutí na sladké a méně zbytečného zobání.
4. Více energie na pohyb
Pokud máte energii, hýbete se víc a to je při hubnutí rozhodující.
Matcha tedy není žádná zkratka, ale může být chutný pomocník na Vaší cestě.
Je matcha vhodná i pro sportovce?
Určitě ano, ale záleží jak ji využijete. Matcha může:
- podpořit vytrvalost díky stabilní energii
- zlepšit soustředění při výkonu
- pomoci s regenerací díky antioxidantům
Zároveň je šetrnější k žaludku než káva, což oceníte hlavně před tréninkem. Pokud ale čekáte okamžitý výkon jako po energetickém nápoji, budete zklamaní. Matcha funguje přirozeněji.
Jak matchu zařadit do běžného dne?
Matchu můžete zařadit třeba do vaší ranní rutiny místo kávy, před tréninkem pro pomaleji narůstající, ale zároveň stabilní energii, nebo odpoledne, když přichází únava. Nemusíte ji pít jen jako obyčejný čaj. Můžete si ji přidat i do smoothie, kaše, nebo jogurtu.
Můžete se také setkat se zmrzlinou s příchutí matchy. Přečtěte si v našem dalším článku, zda jsou zmrzliny nezdravé a jak si je v letních měsících vychutnávat bez výčitek.
Jak poznat kvalitní matchu?
- má jasně zelenou barvu - ne do žluta nebo hněda
- chutná jemně, ne hořce nebo trpce
- je jemně mletá, skoro jako pudr
Levné varianty často ztrácí svoje benefity a chuť. Matchu také negativně ovlivňují faktory jako světlo, vlhko nebo okolní pachy. Je proto dobré dát si pozor na kvalitní balení a bezpečné skladování.
Závěr
Matcha není zázračný nápoj, který vše změní přes noc. Pokud ale víte, jak ji použít, může být příjemným pomocníkem na Vaší cestě. Dodá Vám energii, zároveň zklidní mysl, podpoří soustředění a může Vás navést ke zdravějším návykům. Nenabízí tedy žádnou magickou zkratku, ale může být nástroj k dlouhodobě udržitelnému režimu.
